מכונת קפה עם קפוצ’ינטורה

איזו תענוג להתפנק עם קפה נהדר עם תוספת. מכשירי חשמל ביתיים מודרניים מאפשרים לך לעשות זאת ממש בבית. מספיק לקנות מכונת קפה עם מכונת קפוצ’ינו – והצורך לבקר בבתי קפה בשביל המעדן הזה ייעלם. אהוב על הרבה קפוצ’ינו, רק שליש ממנו מורכב מקפה אספרסו, והשאר קצף אוורירי חלבי, מוקצף באדים חמים..

תכונות והטבות

על מנת להשיג קצף חלב, מכונת הקפה חייבת להיות מכונת קפוצ’ינו: מכנית או אוטומטית. בעת שימוש במכשיר קפוצ’ינו מכני, יש צורך לשלוט בעירוב האוויר עם חלב ואדים בעצמך. לשם כך מניחים כוס חלב מתחת ל”פנראלו ” – זה שם צינורית עם אדים – שם מוקצפים חלב בתנועות מיוחדות.

יצרנית קפוצ’ינו אוטומטית היא הרבה יותר פשוטה, מכיוון שהיא למעשה מבטלת את נוכחותו של אדם. הכל נעשה על ידי המנגנון עצמו, המזין קצף חלב מוכן לתוך הכוס. יצרני קפוצ’ינו אוטומטיים זמינים בשינויים שונים:

  • עם הפונקציה של הקצפת חלב;
  • עם הפונקציות של הקצפה וחימום חלב.

שלא כמו מכונות מכונות, הפער של פתח אספקת החלב מוסדר. בחלק ממכונות הקפה עם הקפוצ’יטורים האוטומטיים יש מיכלי חלב (מובנים או נפרדים). חלב נכנס לחלב המובנה דרך הקשיות.

יצרנית קפוצ’ינו

מכשיר ועקרון הפעולה

יצרנית הקפוצ’ינו נקראת גם מקצף או מקציף. עקרון הפעולה פשוט מאוד: הוא כולל הפעלה של בקבוק ריסוס שמערבב אדים עם חלב. ליצרנית הקפוצ’ינו האוטומטית יש צינור זרבובית. הוא טובל בכלי חלב. הלחץ משתנה באטומיזר, בהשפעתו, החלב נשאב לתוך הקפוצ’ינטור ושם הוא מעורבב עם אדים.

בעת שימוש במכשיר מכני, חלב מוקצף ב”קנקן “(מיכל נפרד להכות), ולאחר מכן הקצף המוגמר מועבר לכוס. קיטור שמקציף חלב ומחמם את המים נוצר בדוד. Panarello פועל בצורה דומה: זהו גם בקבוק ריסוס שמערבב אדים עם חלב.

צפיות

ישנם 2 סוגים של יצרני קפוצ’ינו: אדים, אלה שמשתמשים בקיטור לייצור קצף, וכאלה שאינם משתמשים באדים.. ככלל, במכונות קפה הקצף מוקצף בעזרת מכות אדים:

  • קפוצ’ינאטור ידני “פנראלו” – חרירי להקצפה,
  • מכונת קפוצ’ינו אוטומטית עם צריכת חלב מהמיכל,
  • כד קפוצ’ינו אוטומטי עם פונקציה של קצף האכלה,
  • מכונות קפוצ’ינו מכונות קיטור.

לרוב, מערך המכוניות כולל “Panarello”. היתרונות של זרבובית זו: איכות הקצף המתקבל, קלות הטיפול במכשיר. חסרון: דורש מעקב מתמיד אחר העבודה. ישנם גם התקני קיטור שאינם מתחברים למכונות. הם מייצרים קצף בנפרד, אך גם במצב אוטומטי..

מכונות אוטומטיות עם צריכת חלב ממכל נפרד מותקנות במקום ה”פנראלו “. כמות החלב הנדרשת עוברת דרך צינור הסיליקון, ולאחר מכן הוא מקציף במכשיר הקפוצ’ינו, ולאחר מכן יוצקים את הקצף לכוס. כד הקצף מותקן מחזית המכונה. תהליך ההקצפה בו הוא אוטומטי לחלוטין ומתבצע בלחיצת כפתור אחת..

מקצפים שאינם משתמשים בקיטור יוצרים את הקצף באופן מכני באמצעות מטרפה המסתובבת במהירות גבוהה מאוד. כלפי חוץ, מכשיר זה נראה כמו מיקסר או בלנדר. הקצפה מתבצעת תוך שניות, וכתוצאה מכך נוצר קצף אחיד ורך. המכשיר פועל על שתי סוללות, קל מאוד לשימוש.

מקציף החלב החשמלי פועל באותו אופן. ההבדל היחיד הוא שהוא מופעל על ידי רשת החשמל ויש לו מערכת לחימום חלב. מכונות קפה פוד יכולות להיות עם קפוצ’ינטורה (מכנית או אוטומטית), או בלעדיו. מכונות קפה אוניברסאליות מציעות אפשרות של שליטה אוטונומית של מכונת הקפוצ’ינו עם בחירה בנפח הקצף, החלב, עם ארכיון של הגדרות שנבחרו בהצלחה.

איך לבחור?

בבחירת מכונת קפה לביתכם, חשוב לקחת בחשבון את גודל החדר בו היא תותקן, שכן הדגמים מגיעים במגוון גדלים. המכונית שנבחרה חייבת להתאים לסגנון החדר בו היא תהיה. אבל הדבר החשוב ביותר הוא המאפיינים הפונקציונאליים שלו..

שקול את העדפותיך בבחירת מכונת קפה של תבואה, כמוסה או תרמיל. מכונות הקפסולה והתרמילים אמנם קלות לשימוש, אך מכונות שעועית אוטומטיות מתאימות יותר לשימוש ביתי. מאחר (בהשוואה לכמוסות ותרמילים) רכישת פולי קפה אינה גורמת לקשיים ומעניקה הזדמנות לגוון את הטעם.

גורם חשוב בבחירה הוא אמינות ואיכות. הערב למאפיינים אלה הם מותגים שהוכיחו את עצמם בשוק מוצרי הבית. אם אתה מעדיף מכונות קפה עם יצרנית קפוצ’ינו אוטומטית, כדאי שתדע כי ביוקר שבהן יש מכשיר קפוצ’ינו מובנה; כדי להכין שם קפוצ’ינו או לאטה עליך ללחוץ על כפתור אחד בלבד. חלק מהדגמים מכינים 2 כוסות משקה בו זמנית.

למכונות במחיר בינוני יש מצב cappuccinatore חצי אוטומטי: כדי לשתות, יהיה עליך להזיז את הכוס באופן ידני. בדגמים הזולים ביותר, החלב רק מקציף ומתחמם, ואתה צריך להכין את המשקה בעצמך.

איך להישתמש?

להכין קצף עם "פנראלו" בפשטות, בשביל זה אתה צריך:

  • מניחים מיכל עם חלב ליד מכונת הקפה;
  • הסר את הזרבובית, לשם כך, נתק תחילה מעט את האום, חבר את הקצף לצינור לאספקת אדים או מים חמים, ולאחר מכן הדק את האום;
  • לטבול את הצינורית במיכל עם חלב;
  • לשים כוס מתחת לקפוצ’ינטורה;
  • הפעל את הרגולטור לאספקת קיטור;
  • על ידי הזזת סיכת השיער על הקאצ’יפונאטור, ניתן לשלוט בצפיפות הקצף;
  • חלב צונן נותן את תוצאת ההקצפה הטובה ביותר.

יש לשטוף את הקצף לאחר השימוש. לשם כך, הברג את האום, הסר את הצינור, את חלק הציר, הרם את המכסה, הסר את סיכת השיער ואת צינור הסיליקון, שטוף הכל במים והרכב מחדש. במכונות עם יצרנית קפוצ’ינו אוטומטית, פשוט לחץ על הכפתור הרצוי.

כיצד להשתמש ביצרנית הקפוצ’ינו האוטומטית, עיין בסרטון הבא.

דירוג מכונות הקפה הטובות ביותר

פיליפס HD8828 לקפה טחון ודגנים עם מטחנת קפה יש מכונת קפוצ’ינו עם קנקן חלב מובנה. מכונת קפה חסכונית מרווחת, קומפקטית, בעלת תהליך אוטומטי לחלוטין. בעל עיצוב מסוגנן. התמורה הטובה ביותר לכסף.

פיליפס HD 8842 לקפה טחון ודגנים עם מטחנת קפה – קומפקטי, כמעט שקט, מכין 2 כוסות בו זמנית, מחליף מצבים במהירות, יש ווסת כוח. Delonghi ECAM 44.620 S Eletta Plus מבשל “אספרסו” במצב אוטומטי, “קפוצ’ינו” במצב ידני. לטוחן יש ווסת שחיקה. יש פונקציית התחממות כוסות.

מכונת קפה אוטומטית AM6240 מ- Oursson לקפה טחון ולשעועית שלמה עם מטחנת קפה, יש אינסוף אפשרויות להכנת מגוון משקאות קפה. ניתן להכין 6 משקאות בלחיצת כפתור. ניתן לבצע הגדרות אישיות. מכונה מסייעת בהנחיות טקסט.

ביקורות

באופן כללי, הביקורות על הקפוצ’ינטורים חיוביות. קלות השימוש, עמידה במפרט הטכני מצויינת. בפורומים באים לידי ביטוי מאפיינים שליליים בודדים, המתבטלים במהלך הדיון, מכיוון שהסיבה העיקרית היא לא מספיק לימוד קפדני של כללי ההפעלה..

החיסרון היחיד שאי אפשר לבטל הוא האיום האמיתי של התעללות בקפה. יחד עם זאת, זהו האינדיקטור הטוב ביותר לאיכות יצרני הקפוצ’ינו..