איזה סיר קיטור לבחור

איזה סיר קיטור לבחור

ספינת הקיטור היא מכשיר מיוחד לאכילה בריאה. היא מעבדת מזון וארוחות בעזרת אדים, תוך שמירה על מקסימום הוויטמינים והמינרלים. לאכילה בריאה, לבישול פשוט, זהו המכשיר החיוני ביותר.

16 תמונות

יתרונות

המטרה העיקרית של מכונה כזו היא לבשל אוכל בריא וטעים. בתחילה, המכשיר שימש רק אנשים הסובלים מבעיות עיכול. יש אנשים שלא יכולים לאכול מזון מטוגן, מבושל או אפוי והאפשרות הטובה ביותר במקרים כאלה היא לרכוש סיר קיטור. בשל קיטור, מכשיר זה מעבד מוצרים באופן שיהפוך להיות שימושי ככל האפשר..

15 תמונות

ספינת הקיטור מורכבת מ:

  • את הבסיס – זהו החלק העיקרי שעליו ממוקמות הסלים. בבסיסם ממוקמים מספר מרכיבים חשובים של המבנה, והוא עצמו מייצג את חלק ההידוק;
  • חלק חימום – ממוקם בתוך הבסיס ומורכב ממנגנונים מסוג חימום. בשלם, מים מתעבים לאדים;
  • מיכל מים – משמש כחלק ה”דלק “העיקרי של ספינת הקיטור. מים נשפכים לתוכו כך שסיר הקיטור יפעל כראוי. קיימות מספר מגבלות על השימוש במכשיר זה. למשל, אי אפשר ליישם ולהפעיל מנגנון אם אין בו מים, וגם אם הוא ברמה מינימלית. במכשירי קיטור רבים יש אזהרה אוטומטית שמפלס המים קרוב לקריטי;
  • לוח בקרה -בהתאם לסוג הקיטור עצמו, הוא יכול להיות רגיש למגע או ללחוץ על כפתור. כולל תפריט, מספר כפתורים לשליטה;
  • סלים – החלק העליון של ספינת הקיטור, המאפשר לך להחזיק כמות גדולה של מזון מעובד.

איך לבחור?

יש לבדוק מכשיר זה בעת הרכישה עבור אינדיקטורים רבים – זה תלוי בהם כמה מהר הוא יפעל, אילו פונקציות הוא יבצע וכמה הוא יוכל להחזיק מוצרים לשימוש אחד.. בחירה נכונה.

כּוֹחַ

אינדיקטור זה יקבע, קודם כל, את מהירות העבודה, ושנית, את אפשרויות הפונקציונליות שלה. למעשה, ככל שיותר כוח, כך ספינת קיטור יכולה לעשות יותר – זהו הייעוד העיקרי של מספרים אלה..

הדגמים המודרניים מיוצרים בטווח הערכים- בין 500 W ל 2100 W. והמגוון הזה מדבר על כמות הזמן המושקע בבישול (פחות או יותר), כמו גם כמה כסף הוצא על המכשיר. ככל שהעלות גבוהה יותר, כך ספינת הקיטור מהירה וטובה יותר וכוח רב יותר, ומכאן הפונקציונליות. לאדים המכניים הפשוטים ביותר יש הספק נמוך – מ -400 וואט מסוגלים להתמודד רק עם הפונקציות העיקריות: אידוי ירקות, בישול בשר וכמה דגנים קצת יותר.

7 תמונות

קערות (סלים)

יש לזכור כי ריבוי סלים הוא יתרון גדול. בסיר קיטור כזה תוכלו לבשל כמה מנות בבת אחת. אם המשפחה גדולה, זוהי האפשרות הטובה ביותר. היצרנים מציעים מגוון רחב של אפשרויות – החל מקערה אחת ועד סלים מרובים. עם זאת, עם מספר גדול של קערות נוספות, זמן הבישול יגדל. עדיף לתת עדיפות מיידית, וזה יותר חשוב: לבשל הרבה ולמשך זמן רב, או מהר, אבל קצת.

נקודה חשובה: קערות צריכות להיות עשויות מפלסטיק, זכוכית או נירוסטה עמידים בחום. זכוכית ומתכת הרבה יותר כבדים. חומרים כאלה הופכים את המבנה לבלתי נסבל, אך הם שומרים טוב יותר על החום ויוצרים העברת חום נכונה. בנוסף, חומר זה שומר על הטמפרטורה בפנים ברמה אופטימלית ואינו פולט חומרים מזיקים. קערות פלסטיק קלות יותר לשימוש, קלות יותר לניקוי ומהירות להסרה.

קיטורים מצוינים – עם מספר גדול של קערות איכותיות – מייצגים את הדגמים BORK – F500 ו- Philips – HD 9120/91. יש להם כוח טוב והם נבדלים גם על ידי ביצועים גבוהים..

נפח הסלים הוא קריטריון חשוב. בהתאם לצרכים וליישום של ספינת הקיטור, יש לבחור את המחוון האופטימלי: בין 1.5 ליטר ל -4 ליטר. קערות קטנות טובות לכמויות מזון קטנות ומהירות בכל פעם, בעוד שמשפחות גדולות צריכות מיכלים גדולים..

תוספות

הקבצים המצורפים כוללים מיכלי בישול נוספים. אפשר לבשל אורז, דגני בוקר, מרקים ופשוט חימום מזון הודות למיכל נטול חורים. במקרה זה, הקיטור מעבד לחלוטין את המזון מבלי לבוא במגע עם מזון. הדגמים הטובים ביותר שיש להם קערות נוספות כאלה מוצגים מ BORK – F500 ו- Braun – FS20.

מיכל מעניין נוסף הוא לתבלינים. לדוגמה, בדגמים מסוימים ישנם תאים מיוחדים בהם ניתן לשים עשבי תיבול, פלפלים חריפים או תיבול אחר כדי להוסיף טעם מיוחד למנות. המכשיר נמצא בסיר הקיטור מ פיליפס – HD 9150/00.

בונוס נחמד שהקיטור מצויד בו הוא מיכל לצביעת מיץ. הוא משמש בעת עיבוד, למשל, סלק או גזר. המיץ זורם לתא מיוחד מבלי להכתים את שאר הירקות ומבלי להכתים את סיר האדים. ניתן למצוא את המתקן הזה בכתובת בראון FS20.

על פי מאפיינים אלה, אתה יכול בקלות לבחור ייחודי, המתאים לכל הפרמטרים של ספינת הקיטור. ישנם ניואנסים נוספים שעליך לדעת כדי לא לטעות בבחירה.

צפיות

עיצוב הקיטור עצמו יכול להיות שונה. זה יכול להיות מכניקה או אלקטרוניקה, ובנוסף לאפשרויות שליטה שונות, הוא יכול לכלול פונקציות כגון שימור ויטמינים או חידוש אוטומטי של מפלס המים..

שיטת שליטה מכנית

שיטת הבקרה הפשוטה ביותר, שאינה דורשת לימוד נוסף של הוראות וספרי הפעלה, היא מכניקה. ככלל, הכפתורים עגולים ומהווים מיד שיטת שליטה. על ידי החלפתם תוכלו לצפות בקלות בזמן הבישול הנותר (הם משמשים כטיימר ומסתובבים ככל שחולף הזמן). לדוגמה, מודל איכותי בעל סוג נתון של ניהול – תפל VC 101733.

אֶלֶקטרוֹנִי

מנגנון זה מרמז על מספר רב של פונקציות נוספות. הפעלת הקיטור אפשרית רק לאחר קריאת ההוראות או מדריך ההפעלה המהירה, אחרת הוא לא ישמש אפילו במחצית מהקיבולת שלו. לתצוגה של מכשירים כאלה יש לוח עם כפתורים מוארים (בדרך כלל רגישים למגע). בעזרתם תוכלו לשמור נתונים, לקבוע זמני בישול, וגם להשתמש במצבי בישול חכמים..

עם סיר קיטור אלקטרוני אפשר אפילו להגדיר את המצב ולצאת לטיול, ובוא – וארוחת צהריים חמה כבר תחכה. בנוסף, קל להכין את הארוחות הדרושות ולהכניס אותן למצב חימום – סיר הקיטור ישמור על חום האוכל של מספר שעות. דגמים רבים מהחברה בורק אוֹ בראון יש פונקציה זו במצב אוטומטי. מכשירי הקיטור האיכותיים ביותר על פי רוב הקונים הם BORK F500 ו- Philips HD 9150/00.

יכולות מצב חכם: רמות בישול סטנדרטיות של מנות מסוימות ניתנות לאחסן בזיכרון המנגנון. לדוגמה, התפריט עשוי להכיל סמלים לבישול בשר, דגנים או ירקות. מספיק ללחוץ על כפתור אחד, והקיטור יגדיר את הטמפרטורה והזמן האופטימליים הנדרשים לעיבוד מזון בעצמו..

מה לחפש?

בעת בחירת ספינת קיטור, יש לזכור כי נוכחות של פונקציה נוספת להתראה על מחסור במים תהיה בונוס נעים. המערכת יכולה להיסגר אוטומטית אם אין מפלס נוזלים נדרש. במקרה זה, יש ברירה: או לחכות שהמכלים יתקררו, להסיר אותם ידנית ולמלא מים, או לקנות מכשיר עם אפשרות למילוי מים מיידי במהלך הפעולה.

מחוון ומילוי מחדש

פונקציה זו מרמזת על קיומו של חור קטן בצד בו ניתן לשפוך מים. הודות למחוון מיוחד, אתה יכול לא רק לקבל התראה על רמת נוזלים לא מספקת, אלא גם לברר את נפח המים בפנים. דגמים שכדאי לשים לב אליהם: BORK F500, BORK F700 – לא ניתן לבחור מהם את הדגם הטוב ביותר, שני הקיטורים נמצאים באותה רמת איכות.

להפעלה אופטימלית של המנגנון, יש למלא את המיכל במים לחלוטין או חצי..

הגנה מיוחדת

בונוס נחמד (אפילו הכרחי) הוא נוכחותם של ריפודי הגנה מיוחדים. תצורות קיטור חייבות להיעלם איפשהו, ורק נוכחותן של משטחים כאלה פותרת את הבעיה. ברכישת דוד כפול, הדגש:

  • גובה בטנה. זה לא צריך להיות קטן מדי, אחרת, במהלך עבודה פעילה, אתה צריך לכבות את ספינת הקיטור, לנקז ידנית את המים שהצטברו – הסיכוי להצפתו על מנגנון החימום במקרה זה הוא גבוה מאוד;
  • נוכחות ידיות. מכשירים מיוחדים לשליפה מהירה של הבטנה מהבסיס – מפשטים מאוד את תחזוקת הקיטור. לדוגמה, אין צורך להמתין עד שהמכשיר יתקרר.

קבצים מצורפים ותוספות

מיכלים ותוספות אחרות מתאימות כמעט לכל ספינת קיטור. האביזרים העיקריים שחייבים להיות נוכחים בכל סט סטנדרטי:

  • קערה לתוספת;
  • סָרִיג – דוכן מיוחד לעיבוד ביצים;
  • מיכל אורז. ככלל, ניתן לזהות זאת בהיעדר חורים סביב ההיקף;
  • מכשיר מסוג סריג לעיבוד מוצרים שלמים;
  • כריות ניקוז מעובה;
  • כוסות או כלים נפרדים לתבלינים, מיץ נוטף או שומן – משמש לשילוב המוצרים הנכון, מבלי לערבב את המיצים והריחות שלהם;
  • מכשיר מיוחד (בצורת מעמד) למוצרים עם פיגמנט צביעה – למשל, לסלק;
  • מנגנון ייעודי שאפשר לשלוט בו בקלות על הטמפרטורה בתוך ספינת הקיטור (אם אביזר זה אינו כלול בערכה הסטנדרטית של ספינת הקיטור, ניתן לרכוש אותו בנפרד בכל חנות אלקטרוניקה);
  • לפעמים לפי הסטנדרט יש ספר מתכונים. אם הוא זמין, תוכל להכין את יצירות המופת הקולינריות הטעימות והבלתי רגילות ביותר..

פונקציות נוספות

כרגע, היצרנים עוקבים אחרי הזמן: הם מציידים דוד כפול לבית בפונקציונליות הדרושה, והופכים את החיים לפשוטים ככל האפשר. בנוסף לפרמטרי ההפעלה הבסיסיים, קיטורי קיטור יכולים להפתיע עם תוספות. העיקריים שבהם הם:

  • פונקציית שימור ויטמינים – קיים בדגמים מסוימים ככפתור נפרד. בעזרת מצב זה, הקיטור מתחמם עד למקסימום תוך זמן קצר, ומעבד מזון במצב מהיר. בשל כך, כפי שמעריכים תזונאים, ההשפעות המזיקות של טיפול בחום מצטמצמות וכל יסודות קורט נשמרים. לפונקציה זו יש דוד כפול ויטמין + של טפל;
  • פונקציה “מתכונים מוכנים” – מאפשר לסיר הקיטור לפעול במצב אוטומטי בעת בחירת מוצר המסומן בתפריט הלוח. לפיכך, נבחר מצב הבישול המתאים ביותר;
  • מנגנון בדיקה אוטומטית. אפשרות זו קיימת בכל המכשירים, למעט המכלולים הסיניים הזולים ביותר. יש להשליך את האחרון;
  • טיימר זמן – קיים בצורה של מצביע אלקטרוני על קיטורים חשמליים. מציג את זמן הבישול הכולל, כמו גם את דקות הבישול הנותרות;
  • התראה קולית – מסמן כיבוי, כיבוי וסיום הבישול.

עצה מקצועית

העובדה העיקרית: איכות ומהירות העבודה לא תמיד תלויה בכוח. למשל ספינת קיטור בראון FS20 עם דירוג צריכת חשמל של 850 וואט, הוא עובד הרבה יותר מהר ממכונה עוצמתית סקרלט Sc-1142 בהספק של 1000 וואט. משך הזמן ושיטת הבישול מושפעים ממספר רב של גורמים..

לצורך טיפול נכון בסיר הקיטור עדיף להשתמש במים מטוהרים מראש – מכיוון שהנוזל מהברז מכיל חומרים וכבדות מתכות שיכולות להתיישב על קירות המכשיר עצמו..

אחת לחודש, יש צורך לבצע הליכי ניקוי: במקום מים רגילים, שופכים תרכיז מדולל מאוד של מים וחומצת לימון לתוך הצידנית, ולאחר מכן השאירו את האדים במצב אוטומטי (סטנדרטי). כאשר נוצר קיטור, כל האבנית והמתכות הכבדות מתרחקות מהקירות ומהמנגנון הפנימי.

דירוג הטוב ביותר על פי ביקורות של אנשים

לאחר לימוד הדקויות וכל היכולות של ספינות הקיטור, תוכלו לקרוא את הביקורות ולגלות איזה מהמכשירים הכי תקציביים, מה צריך לרכוש לערכה, ובאילו דגמים לא כדאי אפילו לשים לב ל.

זאובר X-560

Zauber X-560 מציג דגם מצוין עם מארז מתכת: נפח ומרווח, עם מספר קערות ובעיצוב זכוכית. יש לו תג מחיר קטן. הקערות עצמן בעלות ידיות לשימוש נוח, ובמיכלים בבסיס נירוסטה, כך שהם לא ערפלים כשהמנגנון פעיל.

סיר האידוי יכול להשתמש בשלוש סלי בישול בו זמנית. הודות למחוון מפלס המים, אתה יכול לשלוט ולהוסיף מים בקלות בזמן הבישול. הספק של 700 וואט מאפשר לך לבשל מזון במהירות האפשרית. מצויד בכל התכונות הסטנדרטיות וקל לשימוש.

יתרונות:

  • מיכלים גדולים;
  • חומר ייצור – נירוסטה;
  • זמן אידוי אופטימלי;
  • מחיר ממוצע.

חסרונות:

  • הוספת נוזל במהלך הפעולה אינה נוחה;
  • מעמד קטן לעיבוי.

העלות הממוצעת היא 3500 רובל. על פי ביקורות, היתרון העיקרי של ספינת הקיטור הוא הקומפקטיות שלו, עמידות החומר וגם מהירות הפעולה. החסרונות כוללים זמן בישול ארוך..

ויטק VT-1560

העיצוב והיישום הנעימים ביותר בגזרת המחירים הבינוניים הם ספינת האידוי VITEK – VT -1560. מצויד בתצוגת LCD עם תאורה אחורית, יש לה כמה סוגים של גרילים לבישול מוצרים שונים. הודות לאותם אביזרים, אתה יכול לבשל עד ארבע מנות בו זמנית. יש פונקציה של שימור ויטמינים, יש גם אינדיקטור מיוחד למפלס המים. בנוסף, המכשיר כולל תא תבלינים מובנה. החסרונות כוללים את חוסר היכולת להסיר את תבנית השומן – לא נוח לנקות אותה.

יתרונות:

  • הפרדת אזורי בישול;
  • מיכלים גדולים;
  • כוח אופטימלי;
  • על זמן.

עלות ממוצעת – 6550 רובל.

בראון FS 5100

בגזרת הדגמים היקרים, ספינת האידוי של בראון היא הטובה ביותר. המים בו רותחים במהירות – תוך 30 שניות, והקערות מוצגות בנפח של 6.5 ליטר. חומר הייצור – פלסטיק בצבע כהה – אינו צבוע. ניתן לשטוף את המיכלים במדיח הכלים, והמערכת מכילה תאים לרתיחת ביצים, דגנים ואפילו לבישול קדרות. יש גם מצב עיקור. על פי ביקורות, ספינת הקיטור מעבדת מזון בקלות וחוסכת זמן. מתאים אפילו למשרד.

יתרונות:

  • פונקציית שימור ויטמינים;
  • מיכלים גדולים;
  • שָׁעוֹן עֶצֶר;
  • משטחים.

חסרונות:

  • כמות קטנה של מזון מבושל בכל פעם.

עלות ממוצעת – 7400 רובל.