איך בוחרים מערבל: סקירה כללית של הדגמים הטובים ביותר במחלקת “כלכלה”

כיצד לבחור מיקסר: סקירה כללית של הדגמים הטובים ביותר

המיקסר הוא אחד מעוזרי המטבח הפופולריים ביותר. ישנם גם מחלקת תיירים ודגמים מקצועיים במכירה. היום נתמקד בקבוצה הראשונה בפירוט רב יותר..

תכונות והטבות

המיקסר הוא מכשיר בעל שני מקצפים מסתובבים. יחידת מטבח זו מיועדת להקצפה ולערבוב של מוצרים נוזליים וחצי נוזליים. אנשים רבים מבלבלים את המכשיר הזה בטעות עם בלנדר. מיקסר, בניגוד לבלנדר, אינו יכול לטחון ולרסק מוצרים. והוא נראה אחרת..

כרגע ישנם שני סוגים של מכשיר זה: ידני ונייח. לפעמים אתה יכול למצוא סוג מעורב. במהלך הפעולה, מכשיר ביד לא חייב להיות מוחזק רק כל הזמן בידיים, אלא גם להחזיק את כפתור “התחל” בעזרת האצבעות. הדגם הנייח מחובר למשטח העבודה באמצעות כוסות יניקה מיוחדות. אתה רק צריך לטעון את המרכיבים לתוך הקערה, להוריד את המקצף שם ולסגור את המכסה.

מערבל מסוג מעורב הוא דגם מסוג ידני עם תמיכה נשלפת.

לדרגה "כַּלְכָּלָה" נהוג לסווג מכשירים ביד. הם יכולים לבצע פחות פונקציות וככלל יש להם הספק נמוך יותר מאשר דגמים נייחים ומשולבים..

מכשיר ועקרון הפעולה

העיצוב של כמעט כל המערבלים זהה. הוא מורכב מארז פלסטיק, שבתוכו נמצאים המנוע והכונן החשמלי. בחוץ יש בוסים מיוחדים לחיבור קבצים מצורפים. בהתאם לתצורה, ייתכנו מספר קבצים מצורפים כאלה למשוטים. כפי שאתה יכול לראות, הוא מתוכנן בפשטות רבה, אך למרות זאת הוא מסוגל לבצע פעולות רבות..

עקרון הפעולה הוא שהמנוע מעביר אנרגיית סיבוב לקבצים המצורפים, והם, בהתאם לסוגם, מערבבים ומקציפים את המוצרים.

מכשירים מסוימים מסוג זה עשויים לכלול קערה נוספת וכוס מדידה, אך הדבר חל על דגמים ידניים. דגמים נייחים הם בקבוק פלסטיק, שעל בסיסו מחוברת קערה מיוחדת, ועל החלק העליון של המכשיר יש חזה לחיבור חרירים וכיסוי מגן. עקרון הפעולה זהה לזה של מיקסר ידני, אנרגיה מועברת מהמנוע לחברים המצורפים, והמקצפת מתחילה בעבודתה.

כאשר אתם מתכננים לרכוש מיקסר, תחילה עליכם להחליט לאיזו מטרה והיכן הוא ישמש..

כיצד לבחור את הנכון: טיפים

בעת רכישת מיקסר לביתך, עליך לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:

  • גודל המכשיר עצמו. מסכים שמכשיר בגודל גדול כמעט ולא מתאים למטבח קטן. לכן יש לתת עדיפות ליחידה שתעמוד לא רק בפרמטרים הטכניים הרצויים, אלא גם בשטח שעליו היא תשמש..

  • מכיוון שאנו מדברים על מערבלים היום "כַּלְכָּלָה" בכיתה, אז במקרה של רכישת מודל נייח, יש לתת עדיפות לאלה שכן יש קערת פלסטיק או זכוכית. מכשירים עם כד מתכת יעלו בסדר גודל גבוה יותר, אבל אף אחד לא נותן אחריות שיחזיקו מעמד זמן רב יותר.

  • נפח הקערה גם משחק תפקיד חשוב.. אם כן, עבור קונדיטור ביתי עדיף דגם בנפח של ליטר וחצי ועבור אזרחים מן השורה דגם בנפח של ליטר אחד או יותר עשוי להספיק.

  • כּוֹחַ היא גם עובדה מכרעת בעת הקנייה. לשימוש יומיומי, ואפילו מספר פעמים עדיף לרכוש יחידה עוצמתית. אבל אם אתה מתכנן להשתמש בו מדי פעם, מכשיר עם הספק נמוך יספיק.

  • תסתכל על זה מקרוב, מאיזה חומר עשויים מחזיקי הסיביות?: מתכת או פלסטיק. הראשונים נחשבים עמידים יותר, בעוד האחרונים חסכוניים יותר. אך כפי שמראה בפועל, אפילו אפשרות חסכונית יכולה להימשך מספר שנים..

  • כולל מספר הקבצים המצורפים, ככל שיש יותר כך המכשיר יקר יותר. אך לשימוש ביתי מספיק זוג אחד.

  • מערבלים שונים ו לפי פרמטרים טכניים, שמשפיעים גם על המחיר. ככל שהמיקסר מבצע יותר פונקציות וככל שיש לו יותר מהירויות כך הוא יקר יותר ויקר יותר. אך ראוי לציין כי מערבל טוב יכול להיות בעל שתי מהירויות הפעלה בלבד, ובמקביל לבצע את תפקידיו בצורה מושלמת..

  • ואל תשכח את זה מכל מיני בונוסים נוספים בצורה של כבל מאריך, או מערכת הרכבה על הקיר גם מעלים את המחיר. לכן, תחליט מיד אם זוטות כאלה חשובות לך כל כך..

ראוי לציין כי מערבל עם כוס יעלה יותר מאשר בלעדיו, זה חל על דגמים טבולים. חלק מהמכשירים נייחים עשויים לכלול קערות נוספות בערכה. לפני רכישתם, חשבו האם אתם באמת זקוקים להם, מכיוון שהמחיר עבורם גבוה בהרבה ואין שימוש כל כך מעשי..

אם אתה באמת קונה מערבל “תיירים” במחלקה, אז מיצרן ידוע. במקרה זה, תוכלו לרכוש מכשיר זול אך איכותי במיוחד..

איך להישתמש

על מנת שאפילו דגם המיקסר היקר ביותר ישמש אתכם לאורך זמן ויבצע את תפקידיו באיכות גבוהה, עליכם לטפל בו נכון, שלא לדבר על מערבלים זולים יותר..

לא משנה עד כמה זה נשמע נדוש, ראשית עליך ללמוד בעיון את ההוראות. לפעמים בעלי מיקסרים מתעלמים מעובדה זו ולשווא. ממנה אתה יכול ללקט הרבה מידע שימושי..

יתר על כן, כדאי להבין כי חרירים למיקסר שונים ולכל אחד מהם מטרה ספציפית משלו.. לכן, לא ניתן להשתמש במטרפה להקצפת פירה באופן קטגורי להכנת בצק. אם אנו מדברים על אופן השימוש במכשיר בצורה נכונה, עליך לקחת בחשבון, ו באיזו משוט משתמשים לשם כך:

  • יש חרירי גלי מיוחדים. הם משמשים להכנת בצק. הם נקראים לעתים קרובות ווים. ניתן להשתמש בהם גם להכנת פירה, מסתבר שהוא שופע ואוורירי מאוד..

  • לשייקים ולקצפות וכל המוצרים הנוזליים יש מקצפים מיוחדים, שבצורתם מזכירים במידה מסוימת משוט רגיל.

  • אם המיקסר שייך לקטגוריה נייח, יכול להיות לזה גם קבצים מצורפים כגון סכין חיתוך ומגרשי בלנדר. בדגמים בידיים, אין נוכחות של רכיבים כאלה. בעזרתם תוכלו לקצוץ בשר טחון, ירקות ופירות, לערבב אותם ולהכות אותם..

  • יש גם דיסק מיוחד, מתאים גם להקצפת מחית ירקות, רטבים ומוסים.

אילו סוגים של קבצים מצורפים כלולים במכשיר שלך ולאיזו מטרה הם מיועדים מתוארים לעתים קרובות בפירוט בהוראות. אך אל תשכח שאתה יכול להכין מכשיר זה במו ידיך..

איך לעשות זאת בעצמך

אם עדיין אין לך מיקסר, אל תתייאש כי אתה יכול להכין לבד בלי לצאת מהבית.. כמובן, לא סביר שיהיה אפשר לייצר דגם מן המניין עם הספק גבוה ללא כישורים וכלים מיוחדים, אך בהחלט ניתן להכין מיני מיקסר.. לשם כך תצטרך:

  • ספק כוח.
  • מברג ומתג.
  • מנוע וסכין.
  • שתי כוסות מפלסטיק עמיד.
  • פחית קטנה ומכסה פח פלסטיק.
  • חוט נחושת וברזל הלחמה.
  • זרבובית סיליקון.
  • פִּין.

כעת אנו ממשיכים ישירות לאוסף המיני-מערבל במחלקת תיירים:

  • יש צורך ליצור חור קטן בתחתית אחת הכוסות בעזרת מברג המחומם מעל האש.

  • אנו מחילים את המנוע שלנו על החור המתקבל ומציירים סמן סביבו. ואז מסיר בעדינות מהזכוכית.

  • כעת, חותכים בעזרת סכין חדה את העיגול המתואר. זה חייב להיעשות כך שהמנוע ייכנס לחור הזה בחופשיות, אך לא ייפול ממנו..
  • אנו מודדים את גובה המנוע ומשאירים את אותו גובה וזכוכית, מנתקים את כל המיותר.

  • בזכוכית המתקבלת אנו יוצרים חורים לחוט ולמתג.
  • כעת אנו לוקחים בלוק חשמל עם שני חוטים, שאחד מהם אנו מתחברים עם מלחם לבלוק, והשני ישירות למתג.
  • באמצעות חוט נחושת נוסף, הוא יוצר קשר בין היחידה למתג, ומחבר אותם דרכו.
  • כדי לתקן היטב את המנוע והמתג, יש להדביק אותם לבסיס.

  • כעת אנו מחלקים את חתיכת הפח שלנו לשני חלקים. אנו מקפלים אחת דקה יותר בצורת טבעת, ועוטפים את החלק השני באמצע. התוצאה צריכה להיות פרפר מאולתר..
  • אנו מדביקים זרבובית סיליקון לקצה המבנה המתקבל, אשר תתוקן לאחר מכן על הסיכה.
  • בזמן שהדבק מתייבש, אנו מסיימים את חומר העבודה בעזרת המנוע. אנו הופכים את הזכוכית על מנת שנוכל לראות את המנוע מוכנס לתוך החור.

  • בכוס השנייה אנו יוצרים חור במרכז ומניחים אותו על חומר העבודה הראשון. כתוצאה מכך, צריכה להיות כוס על השולחן, מונחת על מעמד, שבמרכזו יש סיכה.
  • לסיכום, על הסיכה הזו הבולטת מהגוף, הנחנו פיית סיליקון עם בורג וזהו, המיקסר מוכן.

תהליך ההרכבה מוצג בצורה ברורה יותר בסרטון..

מכשיר ביתי כזה לא יכול לשמש להקצפה וערבוב של מספר רב של מוצרים, אך להשגת מסה חלבונית רכה או להכנת כמות קטנה של יוגורט, זה יועיל. אבל אם אינך רוצה לבדוק את עצמך בתפקיד סמודלקין, שים לב לדירוג המיני שלנו של מערבלים זולים מיצרנים ידועים.

דירוג הדגמים הטובים ביותר "כַּלְכָּלָה" מעמד

אם אתה רוצה לקנות מיקסר זול, אך ממש איכותי ועמיד, אנו ממליצים לך לשים לב ליצרנים ידועים..

הם מעריכים את המוניטין שלהם, ולכן הם מנסים להפוך אפילו למוצר תקציבי באיכות הגבוהה ביותר.. אז החלק העליון שלנו הוא 5:

  • פולריס PHM 5014 מיקסר באיכות טובה שיקציף ויערבב מוצרים נוזליים תוך שניות. זהו דגם ידני, בעל חמש מהירויות הפעלה ומצב טורבו. כחיסרון, אפשר רק לייחד קבצים מצורפים לא ארוכים מדי, כך שנוח יותר להשתמש במכשיר זה בכלים רדודים..

  • עוד מיקסר טבול פיליפס HR1457 / 00. דגם חזק עם 5 הילוכים. במקרה של התחממות יתר, המכשיר יכול להיכבות מעצמו, מה שלא יאפשר לו להישרף. עובד במהירות, כמעט ולא עושה רעש באיכות גבוהה. החיסרון הוא שהוא מספיק כבד.

  • Vitek VT-1409 W – זהו דגם מערבל נייח עם הילוכים מברזל, בעל 5 מהירויות, מצב טורבו ושני מצורפים נוספים כלולים. הוא מתמודד עם כל הפונקציות שלו בצורה מושלמת, מלקה הכל במהירות וביעילות. אין חסרונות משמעותיים.

  • פולריס RHM 3013 הוא דגם המיקסר התקציב והנוח ביותר לשימוש. אין לו פונקציות ותוספות נוספות, הוא מסוגל להקציף במהירות מוצרים נוזליים, פולט רמת רעש נמוכה במהלך הפעולה. יחד עם זאת, המערבל קל משקל, נוח לאחיזה, והגוף עשוי מספיק חזק פלסטי. באופן כללי, זהו ממצא אמיתי לחובבי המינימליזם..

  • Panasonic MK-GH1 עוד נציג מערבל תקציב. יש לו הספק נמוך השווה ל 220 וואט בלבד, אך יחד עם זאת מבצע את תפקידיו במהירות וביעילות, רמת רעש נמוכה בזמן ההפעלה, עיצוב עמיד, שני סוגים של מצרפים ועלות נמוכה – זה בדיוק מה שמאפיין מיקסר זה..

כפי שאתה יכול לראות, לדגמי המיקסרים החסכוניים אין חסרונות משמעותיים בעבודתם, באופן עקרוני. אבל בואו לגלות מה הבעלים של יחידות כאלה עדיין אומרים בביקורות..

חוות דעת של לקוחות

בגדול, כל הבעלים של מערבלי מחלקות “כלכלה” מרוצים מעוזריהם. יחידות מטבח אלו הנרכשות במחיר נמוך יכולות להימשך יותר מיום אחד. לדברי אנשים, מספיקות חמש ואפילו שלוש מהירויות הפעלה לשימוש ביתי אישי במכשיר זה, ובמידת הצורך ניתן לרכוש קבצים מצורפים נוספים בנפרד. העיקר הוא לבחור מוצר של מותג מוכר, ואז איכות העבודה שלו תשמח אותך..

יחד עם זאת, כל הבעלים של מערבלי התקציב מציינים את כוחם הגבוה למדי, כוח הגוף ומהירות הפעולה. כמו כן, חשוב שכל היחידות, בכפוף להוראות, יוכלו לפעול כראוי במשך 3 שנים לפחות..