מסחטת גזר

אפשר לומר הרבה על היתרונות של מיץ גזר. משקה זה עשיר ביסודות קורט וויטמינים שונים, אך יש לו חסרון אחד גדול – הוא לא פשוט להכנה. לא כל טכניקה שיכולה לסחוט מיצים מתאימה לגזר, ולכן צריך לחשוב קצת על הבחירה הנכונה..

כיום ישנם סוגים רבים של מסחטות מיצים. הם נבדלים זה מזה לא רק במראה ובעוצמה, אלא גם באופן עיבוד המוצרים. איזה מהם הכי מתאים להכנת מיץ גזר לבד??

מגוון מינים

מספר הדגמים השונים של מכשירים לייצור מיצים בבית הוא די גדול. לא כולם מסוגלים להבין מיד את המגוון הזה. בעת בחירת טכניקה, עליך להתמקד בהרבה דברים: מחיר, איכות, כוח, עקרון הפעולה, יעילות.

עליך גם להמשיך מרצונותיך האישיים. גזר הוא מוצר די קשה, ולכן המסחטה צריכה להיות חזקה מספיק. יחד עם זאת, ההתנגדות שלו לעומסים שאליהם הוא ייחשף מדי יום חשובה. כלומר, אתה צריך את מנגנון העבודה והגוף העמיד ביותר. דרישה זו היא “תקן הזהב” לכל המכשירים שניתן להשתמש בהם להפקת מיץ מתפוחי אדמה, סלק, גזר..

חשוב גם להבין שהוויטמין והרכב האיכות של מיץ טרי חשובים לגוף. קל להבין שלא כל חומר סינטטי באמת מתאים לספינינג. לכן, בעת בחירת מסחטת מיצים, שימו לב מאיזה חומר עשויים גופה ומרכיבי המנגנון..

באשר לעקרון ההפעלה, אוגר או מנגנון צנטריפוגלי מתאימים לגידולי שורש. יחד עם זאת, למכונת הקציצה יש תכונה אחת: הם פועלים גם מהרשת, אך יחד עם זאת הם יכולים לקבל מצב ידני. בנוסף, הם יכולים להיות מהסוג האופקי, בורג יחיד וברג כפול, וגם נבדלים זה מזה במספר מאפיינים..

מַקדֵחַ

מסחטות מסוג ברגים הפכו פופולריות למדי כמכשירים להכנת מיץ ממוצרים מוצקים. עקרון הפעולה שלהם עשוי לדמות לטחנת בשר לרבים. ירקות או פירות נכנסים דרך הצוואר, ואז טוחנים לדייסה בעזרת בורג – מוט מסתובב גדול בצורת ספירלה. לאחר מכן מסננת את ההכנה הזו דרך מסננת מיוחדת דקה מאוד, החולפת קדימה בלחץ הבורג. ביציאה, אנו מקבלים מיץ טעים, ושאריות המזון המשומשות, העוגה כביכול, נזרקות על ידי מכונות לתא מיוחד..

מכשירים כאלה נחשבים ליעילים ביותר. העובדה היא שהספציפיות של המכשיר שלהם מגדילה באופן משמעותי את הפרודוקטיביות. כ -95% מהמוצר משמש, כך שכל החומרים המזינים נכנסים למיץ, ומעט מאוד פסולת מתקבלת. אין זה מפתיע שכאשר משתמשים במסחטות מסחטות, המשקה מתגלה כעבה למדי ובהיר בטעמו. טכניקה זו נהדרת לא רק לגזר, אלא גם לסלרי, תפוחי אדמה, כרוב, דלעת..

המיץ המתקבל בדרך זו נמצא בחלל סגור ואינו עובר חמצון מוקדם, אשר משפיע לטובה על תכונותיו התזונתיות. כמו כן, אחד היתרונות של מסחטות בורג הוא היכולת לעבוד זמן רב למדי ולעמוד בעומסים כבדים. זה נוח אם אתה צריך, למשל, להכין מיץ גזר לחורף בכמויות גדולות..

היתרונות של מסחטות בורג אינן מסתיימות רק במוזרויות העבודה שלהן. הם גם מאוד קלים לשימוש, במיוחד הדגמים מהסוג האנכי. כל מה שנדרש מהמשתמש הוא להעמיס את המוצרים הדרושים לתא הקבלה, ואז הציוד יעשה את כל הדרוש. העוגה נזרקת אוטומטית לכלי נפרד, כך שאין צורך לנקות את הרשת באופן קבוע, כפי שקורה בדגמים אחרים.

אפילו גרסאות הבורג הכפולות, החזקות יותר, שקטות כמעט. אתה יכול גם למצוא גרסה ידנית של מסחטת מיצים עם סוג עבודה דומה. כמובן שתהליך הכנת המיץ מעייף יותר, אך מסחטה כזו יכולה להיות אידיאלית לקוטג ‘קיץ, או לכל מקום אחר עם בעיות בנוגע לאספקת החשמל..

כתוצאה מכך ניתן לציין את היתרונות הבאים של דגמי בורג:

  • יעילות גבוהה למדי. כמעט כל הפוטנציאל של המוצרים מנוצל. התפוקה היא כ -95% מהמיץ;
  • איכות גבוהה יחסית של המשקה המתקבל. הרבה תלוי בחומרים המשמשים את הגוף ואת המזווה, אולם, ככלל, מיצים באמת שומרים על תכונותיהם השימושיות;
  • קלות שימוש וטיפול. מסחטות בורג מפורקות בקלות כמו מטחנת בשר רגילה;
  • לטפל בקלות בעיבוד של מוצרים מוצקים;

באשר לחסרונות, אין הרבה כאלה. קודם כל המחיר הגבוה יחסית מבלבל. כמו כן, מטחנות בשר בורג תופסות הרבה יותר מקום, ואין להן מבחר כל כך גדול מבחינת עיצוב..

מַחזוֹרִי

מה שמכונה המנגנון הצנטריפוגלי או הרוטרי פועל על עקרון אחר לגמרי. בפנים המוצרים קצוצים, מסתובבים בפומפייה חדה. יתר על כן, בשל הסיבוב המהיר מאוד והכוח הצנטריפוגלי שנוצר, השאריות היבשות מופרדות לתא מיוחד לעוגה, והמיץ נשפך לכוס.

אם אנחנו מדברים על איכות המשקה, אז במסחטת בורג זה הרבה יותר טוב. המיץ מתחמם במהלך הסיבוב. כמו כן, תהליכי חמצון מתחילים בקערה. כל זה מוביל לאובדן של מספר ויטמינים ורכיבים אחרים במיץ גזר. בנוסף, לא ניתן לאחסן משקה כזה לאורך זמן, אך עדיף לשתות אותו תוך 10 דקות לאחר ההכנה..

מצד שני, מסחטות מידות סיבוביות מיועדות לכך. היתרון העיקרי שלהם על פני קציצות הוא מהירות. טכניקה כזו, גם אם יש לה מיני ממדים, תעבד מזון מהר הרבה יותר, ולכן עדיף אם כל מה שאתה צריך זה כמה כוסות מיץ לארוחת הבוקר..

הביצועים עם טכנולוגיית המיצים הזו סובלים בעליל. כ- 50% מהמוצר המקורי משמש, וזה במקרה הטוב. כך, למשל, לכוס מיץ תזדקקו לכ- 5-6 חתיכות גזר גדול. יחד עם זאת, המשקה עצמו לא יהיה כל כך מרוכז, ויזכיר צוף מדולל מעט..

כפי שצוין לעיל, מסחטות מיצים אלה אינן מיועדות להכנת כמויות גדולות של משקאות. הם אינם יכולים לעמוד בעומס ממושך ויכולים להתחמם יתר על המידה. כמו כן, העבודה איתם אינה חפה מאי הנוחות שלה. חלק מהדגמים אינם מצוידים בפריקת עוגה אוטומטית, ולכן יהיה צורך לפרק ולנקות את המכשיר לעתים קרובות הרבה יותר..

לסיכום, ניתן לומר את הדברים הבאים על היתרונות של מודלים צנטריפוגלים:

  • יש להם מהירות עבודה מוגברת. תצטרך לחכות כמה שניות ממש, והמיץ יהיה מוכן;
  • כל התהליכים הם אוטומטיים לחלוטין;
  • בהשוואה למכונת ביצה, מכשירים כאלה זולים בהרבה;
  • ההרכב מגוון יותר. בפרט, פתרונות העיצוב מאפשרים ליצרנים להציע אפשרויות מסחטה די קומפקטיות ונוחות שלמעשה לא תופסות מקום במטבח;

בין המינוסים, כמובן, ראשית כל ראוי להדגיש את הביצועים הנמוכים. והתפוקה היא לא כל כך הרבה מיץ, כך שצריכת הגזר תהיה הרבה יותר גבוהה. יש לציין כי מסחטות מיץ סיבוביות בדרך כלל נחותות ממסחטות בורג מבחינת עבודה עם מוצרים מוצקים..

מה לחפש בעת בחירה

לאחר שהחלטת על סוג המסחטה, עליך להקדיש תשומת לב מיוחדת למאפיינים הטכניים שלה. באופן כללי, הכוח חייב להיות מספיק כדי שהטכניקה תעבד את גידול השורש הקשה. אם אתה מעוניין בגרסת המסחטה של ​​המסחטה, הספק של 150-200 וואט יספיק להפעלתו האפקטיבית. במקרה של מכשיר סיבוב, נדרשת הספק בטווח של 800-900 וואט, ומהירות הסיבוב היא עד 9-10 אלף סיבובים לדקה. לא כל דגם יכול להתפאר במאפיינים כאלה..

אם אתה עדיין רוצה לרכוש דגם מסוג צנטריפוגות, הקפד לבדוק את המפריד הפנימי. אם יש לה צורה של גליל, זה אומר שהעוגה תצטרך להסיר ידנית, אבל היעילות ומהירות העבודה יהיו גבוהות בהרבה. מפרידים חרוטים נחותים בכך, אולם ייתכן שיש להם את היכולת לפרוק מוצרים משומשים באופן אוטומטי..

אל תשכח את איכות החומר ממנו עשוי הציוד. במקרה שמשתמשים בפלסטיק, יש טעם לנטוש מודל כזה. מסחטות איכותיות עשויות בדרך כלל מאלומיניום או נירוסטה. שפע הפלסטיק מוביל לבלאי מהיר, והיתרונות של שתיית משקאות המוכנים במכשיר כזה ייעדר כמעט. הדבר נכון במיוחד עבור טנקים שחייבים להיות עשויים זכוכית..

ביקורות

חובבי מיץ גזר משאירים לעתים קרובות ביקורות טובות על מסחטות בורג. הם יעילים יותר, שקטים יותר, וצורכים הרבה פחות מזון ואנרגיה. מי שרוצה להכין מיץ גזר ביד יכול גם לבחור ציוד כזה. מצד שני, אם אתה צריך רק כמה כוסות מיץ במהלך השבוע, אז אין צורך לרכוש רק מכשיר כזה..

7 תמונות

אם אתה מתמקד במחיר ובמעשיות, הגיוני להכיר כמה דגמים של מסחטות מיץ סיבוביות שיכולות להבטיח הספק גבוה מספיק. אל תשכח לשים לב לאיכות הציוד, כמו גם לתכונות הטיפול בו. אפילו המסחטה הזולה והפשוטה ביותר יכולה לשמח אותך במיץ הגזר האהוב עליך אם מטפלים בו כראוי..

7 תמונות