מסחטת עגבניות חשמלית

זיכרון חי מילדותם של ילדים סובייטים – במכולת תוכלו לקנות כוס מיץ עגבניות אדום בוהק, טעים וארומטי ב -11 קופיקות. באותו מקום, ליד הדלפק, אתה יכול לקחת כפית ולמזוג מקופסה מיוחדת למיץ כמה מלח אפרפר גדול אתה רוצה. או שהמיץ היה מכמה עגבניות מיוחדות שנבחרות, או שהמלח היה בעל טעם קסום ייחודי, אבל המשקה הבלתי נשכח גרם לרבים לחשוב על רכישת מכשיר ביתי כזה כמו מיץ עגבניות חשמלי..

האם כדאי להשקיע כסף וזמן בחיפוש אחר “מעבד עגבניות” כזה, כאשר בכל חנות רשת תוכלו לקנות חבילת מיץ מעגבניות טריות, שאליה כבר הוסיף מלח? אכן, מישהו מסתפק במוצר תעשייתי הנמכר להמונים. ומישהו רוצה בלעדי, יתר על כן, שהושג בבית, שולט בתהליך הייצור ומשתמש רק במרכיבים שעליהם תיפול העין..

אבל לפני שאתה הולך לחנות ירקות כדי לקנות את העגבניות הבשלות, האיכותיות והנבחרות ביותר, עליך לבקר בחנות מוצרי בית ולבחור את זו שתוכל להפריד את עיסת העגבנייה העדינה מהקליפה, הזרעים ולחלק כוס מיץ טעים אדום בוהק. לכן, אנו עוברים את דרגות מכשירי החשמל הביתיים.

מוזרויות

והתכונות, קודם כל, טמונות ביכולות הטכניות של מכשיר כזה.. הם מתחלקים לארבעה סוגים: ידני, חשמלי, צנטריפוגלי ובורג. כל אחת מיועדת להפיק מיץ מעגבניות, אך בדרכים שונות. לכל מין יש גם תת -מינים. לדוגמה, חשמליים יכולים להיות גם לשימוש ביתי – לקבל 1-1.5 ליטר מהמוצר המוגמר, וגם לתעשייה, שבה נפח המשקה ימשוך עשרות ליטרים. יש מסחטות מיצים שיש להן הרבה אפשרויות נוספות, עד ללוח תוצאות אלקטרוני שמראה מה השעה.

לכן, לפני הקנייה, עליך להחליט איזה סוג של מכשיר אתה צריך? לשימוש ביתי למיץ עגבניות, שליטה על כל הטכנולוגיה צעד אחר צעד. או שזה יהיה מכשיר רב עוצמה המשמש באופן קבוע בחיי היומיום. ההבדל הוא לא רק בתכונות הטכניות, אלא גם במחיר. ככל שהמסחטה קרירה יותר, כך היא יקרה יותר.

הזול והקל ביותר לשימוש הוא מסחטה ידנית או מכנית. לדוגמה, עיצוב “Strumok” היה פופולרי מאוד בעת ובעונה אחת. מסחטה נוחה שאספה כמעט את כל המשפחה במטבח – חלק הוגשו עגבניות, אחרים לקחו את המיץ המוכן, ואחרים זרקו את העוגה. יש לה יתרונות – מקסימום עגבניות מעובדות, מיץ איכותי שלא מכילים זרעים וקליפות. אבל זה דורש מאמץ פיזי רב, ובעידן הטכנולוגיה המודרנית זה נראה קצת מגוחך במטבח..

אחת האפשרויות המקובלות ביותר היא מכשיר מיץ חשמלי..

בחירת בורג

דגמי ה- Auger מצוידים במוט מיוחד עם חוט בורג. הוא תופס פרוסות עגבניות על ידי העברתן דרך רשת פלדה מיוחדת. מיץ העגבניות זורם במורד הניקוז לתוך הקופסה, והעגבנייה הנותרת מוסרת מהקצה השני של המסחטה. זה קורה באופן שרירותי כאשר גמילה מספקת של המסה נכנסת לשקע הפסולת. היתרונות של עיצוב זה הם בטוהר המיץ המתקבל, מכיוון שהוא מסוגל לטחון אפילו זרעי עגבניות..

אחוז העיבוד של ירקות בשלים הוא גם גבוה – היתר מכיל פסולת יבשה כמעט. הספק גבוה מסופק על ידי מנוע חשמלי, יש לו גוף נוח, קערה גדולה למוצר המיץ שנוצר. הסט כולל לרוב כוס מדידה, הוא מיועד גם למשקה המוגמר..

אבל יש גם חסרונות. בשל עיבוד קפדני, רשת הפלדה נסתמת כל הזמן בפסולת. לעתים קרובות יש לעצור את המכשיר, לכבות אותו, לנקות את האזורים הסתומים מהקליפה המצטברת ואז להמשיך לפעול הלאה..

אנו מסתכלים מקרוב על הצנטריפוגלי

עקרון הפעולה של המכשיר הצנטריפוגלי החשמלי למיץ עגבניות הוא פשוט מאוד. עגבניות נכנסות “לחברה” למגרדת מתכת, שבאחריות מעוררת קנאה משתמשת בפונקציונליות שלה למטרה המיועדת לה. המהירות הגבוהה של המסחטה מועכת את העגבניות לעיסה. ומיץ מוגמר למחצה נראה יותר כמו צוף.

אבל אז הוא נכנס לתא מיוחד, שבו מזינים את העיסה המתקבלת מהרכיב הנוזלי של המוצר המוגמר. והתוצאה היא משקה צלול להפליא שאינו מכיל זיהומים. למרבה הצער, לגרסה זו של מסחטת המיצים החשמלית יש גם חסרונות אובייקטיביים משלה. העיצוב הצנטריפוגלי אינו מתמקד בפריון גבוה: צריכת עגבניות גבוהה ותנובת מיצים נמוכה. בנוסף, במהלך ייצור המוצר המסחטה מתחממת ובכך “הורגת” את הויטמינים המועילים במשקה העגבניות..

דוגמניות מובילות

יצרנים רבים מוכנים לרצות קונים פוטנציאליים עם מכשירי חשמל ביתיים שלהם שיכולים להכין מיץ עגבניות טעים..

הטכניקה הבלרוסית מאוד פופולרית. מאז התקופה הסובייטית, זה נחשב לאות מותרות שיש מסחטת מיץ בלארוסית בבית. זה מעשי וקל מאוד לשימוש. הם עדיין במכירה גם היום. מודל Zhuravlinka הוא אחד הנפוצים ביותר, מוכחים היטב בחיי היומיום.

ישנם הרבה דגמים ממותגים של מסחטות עגבניות חשמליות על מדפי החנויות שזכו לביקורות החיוביות ביותר. כל אחד מהם יהפוך לא רק לעוזרת בית, אלא גם לתוספת נעימה לחלל המטבח..