Opdag mælkedrikke – islatte, macchiato, Frappuccino, chai latte og mange flere!

Er du blandt beundrere af mælk? Det er et produkt, der aldrig går af mode og er aktuelt i alle sæsoner. Hvad angår forbrug, tilbyder mælk os et meget stort valg, fordi det kombinerer meget godt med de fleste fødevarer, og derudover kan vi drikke det varmt eller koldt. For at afsløre den enorme mælkeverden for dig har vi forberedt nogle lækre opskrifter som islatte eller chai latte samt nogle tips, der vil sikre gode resultater..

Venner og kaffe – sikke en godbid !

Mælk og kaffe

Måske er produktet oftest brugt i kombination med mælk kaffe. Sidstnævnte har en meget behagelig smag, men stærk nok til at mælken dæmpes perfekt. Derfor har folk opfundet så mange variationer af at sætte de to ingredienser sammen, at det nogle gange er svært at se forskellene. Latte, Macchiato, Cappuccino, Frappuccino, mokka, Frappe kaffe osv. – du har også vanskeligheder ?

Fire typer latte

Macchiatoen

I macchiato er det kaffe, der dominerer i kombinationen af ​​mælk og kaffe. Man kan sige, at dette er grundlaget for kaffedrikke til mælkeprodukter. I de andre variationer stiger mængden af ​​mælk kun. Så det er en stærk drink, der er tæt på standardkaffe. Vi præsenterer dig en interessant karamelopskrift.

Proportioner:

• espresso – 2/3
• mælkeskum – 1/3
• karamelsirup

Forberedelse:

1. Forbered en dosis espresso.
2. Sød efter smag.
3. Skum mælken.
4. Kom espressoen i en kop kaffe.
5. Hæld forsigtigt mælkeskummet på midten.
6. Pynt med sirup.

Macchiato og fint mælkeskum

Macchiatto pyntet med karamel

Sådan laver du en macchiato uden maskine ?

Vil du lave din macchiato derhjemme, men har ikke en espressomaskine? Vær ikke urolig ! Du har andre muligheder såsom aeropressen, den italienske kaffemaskine eller den franske presse, som er overkommelige. Disse værktøjer giver os mulighed for let at forberede espressoen til endelig at integrere den i en macchiato, en islatte osv..

Aeropressen

1. Forbered 20 g kaffe til 200 ml vand.
2. Læg et papirfilter på filterholderen.
3. Skyl godt.
4. Sæt filterholderen på aeropressen.
5. Læg aeropressen på en kop.
6. Tilsæt kaffe og varmt vand.
7. Bland godt.
8. Læg stemplet ovenpå og vent cirka 1 minut.
9. Tryk på stemplet for at hælde kaffen i koppen.

Aeropressen for nem tilberedning af kaffe

Den italienske kaffemaskine

1. Kom meget varmt vand i basen.
2. Kom kaffen i tragten og udlign.
3. Skru kanden på.
4. Læg kaffemaskinen på kogepladen, låget åbent.
5. Fjern kaffemaskinen, og sænk låget, når kaffen er færdig med at flyde.

Den italienske kaffemaskine til velsmagende kaffe

Fransk presse

1. Forbered 16 g kaffe til 250 ml vand.
2. Kog vand.
3. Læg kaffen i bunden af ​​kaffemaskinen.
4. Vent 60 sekunder med at hælde i kaffemaskinen.
5. Hæld langsomt vandet over kaffen.
6. Vent 4 minutter, og tryk på stemplet.

Fransk presse eller fransk presse

Gem kaffegrums! Du vil kunne få en masse overskud fra det.

Den isede latte

Dette er sommervariationen af ​​den typiske latte, der kan sikre en temmelig frisk opvågning.

Proportioner:

• mælk – 3/5
• mælkeskum – 1/5
• espresso – 1/5

Forberedelse:

1. Forbered en dosis espresso.
2. Sød efter smag.
3. Brug en dampdyse til at oprette mælkeskummet.
4. Fyld et glas med isterninger.
5. Hæld kaffe og mælk i.
6. Tilsæt moussen med en ske.
7. Top med kakao, kanel, karamel eller chokoladeflager – dette kaldes kaffeens kunst !

En kold drink !

Cappuccinoen

Denne kombination af kaffe og mælk ligner meget den af ​​islatte. Forskellen erstattes altid i de proportioner, som i dette tilfælde skaber en balance mellem ingredienserne.

Del:

• mælk – 1/3
• mælkeskum – 1/3
• espresso – 1/3

Forberedelse:

1. Forbered en dosis espresso.
2. Sød efter smag.
3. Tilsæt mælk.
4. Forbered mælkeskummet og tilsæt det til kaffen.
5. Server i en stor porcelænskop.

Cappuccino med mælkeskum

Aerial mælkeskum

Mynte smoothie

Det er en drink af græsk oprindelse. Det ligner meget islatte og cappuccino, men alligevel er det normalt koldt og indeholder Nescafe i stedet for espresso. Dette gør tilberedningen lettere, da Nescafé let opløses i mælk og ikke kræver maskiner eller kaffemaskiner. Vi vil dele en interessant mynteopskrift med dig.

Proportioner:

• mælk – 250 ml
• nescafe – 1 tsk. til c.
• myntesirup – 1 tsk. til s.
• frisk mynte
• isterninger

Forberedelse:

1. Kom kaffe og sirup i en blender, tilsæt lidt vand.
2. Bland indtil en homogen blanding er opnået.
3. Hæld i et glas.
4. Rør mælken i.
5. Tilsæt isterningerne.
6. Pynt med frisk mynte.

Frappuccino opskrift

Frappuccino er kaffeopskriften, der giver os stor frihed til at improvisere og tilføje vores yndlingsprodukter. Proportionerne kan også ændres i henhold til dine præferencer.

Ingredienser :

• 1 dosis espresso
• mælk – 200 ml
• sukker – 1 tsk. til c.
• flødeskum
• chokoladesirup
• isterninger

Forberedelse:

1. Tilbered kaffen og lad den køle af.
2. Bland kaffe, mælk og sukker.
3. Kom isterningerne i et glas og tilsæt blandingen.
4. Tilsæt flødeskummet ovenpå. Flødeskummet kan f.eks. Erstattes med vaniljeis.
5. Tilsæt chokoladesirup. Du kan også vælge en karamel eller frugt sirup.

Mokka kaffe

Mokka kaffe ligner også meget cappuccino og iset eller varm latte. I dette tilfælde taler vi ikke om proportioner, men om en ny ingrediens – chokolade. Vi kender alle chokolades smagskvaliteter. Så du kan forestille dig, at han perfektionerer kombinationen af ​​mælk og kaffe endnu mere..

Ingredienser :

• 1 dosis espresso
• mælk – 150 ml
• mørk chokolade – 15 g
• sukker – 1 tsk. til s. (eller efter din smag)
• vanilje
• kakaopulver – 1 tsk. til s. (valgfri)
• flødeskum (valgfrit)

Forberedelse:

1. Varm mælk op uden at koge.
2. Tilsæt kaffe, chokolade, sukker, vanilje til den opvarmede mælk.
3. Rør ved svag varme, indtil chokoladen smelter, og blandingen bliver homogen.
4. Hæld i en kop.
5. Pynt med flødeskum og kakaopulver.

Hvem kan ikke lide chokolade ?

Chai latte

Ordet “chai” er det hindi -udtryk, der oftest refererer til sort te. Chai latte kan også kaldes Masala Chai, hvilket betyder “krydret te”. Denne drink er rig på smag og har en gavnlig og energigivende effekt på kroppen. Her er opskriften !

Energisk mælke te

Ingredienser :

• sort te – 1 tsk. til s. eller 2 til 3 poser
• sødmælk – 120 ml
• vand – 230 ml
• sukker eller honning
• knust kardemomme – 4 bælge
• kanel
• ingefær i pulverform – 1 tsk. til c.
• Kinesisk stjerneanis – 1

Forberedelse:

1. Kom vand og mælk i en gryde og kog op.
2. Tilsæt sort te og krydderier og reducer varmen.
3. Lad det trække under omrøring lejlighedsvis. Det er nødvendigt at opnå en mørk farve.
4. Hæld i kopper, filtrer gennem et dørslag.
5. Tilsæt sukker eller honning.
6. Hæld mælken.
7. Pynt med kanel og kinesisk stjerneanis.