De bedste aperitifglas til din næste aperitif med familie eller venner

Når det kommer til at få familie og venner sammen hjemme, behøver du ikke engang sige det – det bliver en happy hour. Og mens nogle nyder det hyggelige ved et fælles måltid, vil andre gerne forkæle deres gæster med en gestus af opmærksomhed. I dette tilfælde foretrækker vi i første omgang individuelle aperitiffer, herunder aperitif verrines. For at hjælpe dig med at forberede menuen til den næste aften inviterer vi dig i dag til at byde på smarte aperitifmiddagsideer serveret i glas.

Avocado og laks verrine – en elegant og original aperitif

Ingredienser nødvendige:

Til laksen

  • 80 g hakket koldrøget laks
  • 1/2 mango, i tern
  • 1/8 skrællet, frøet og hakket agurk (ca. 1/3 kop)
  • 1/2 finthakket chili
  • 1-2 spsk hakket koriander
  • 1/2 – 1 spsk neutral aromatiseret olie / olivenolie
  • Limesaft
  • salt efter smag

Til avocadocreme

  • 1 avocado, skrællet og udstenet
  • 1 spsk limesaft
  • skallen af ​​1/3 lime
  • 1 1/2 spsk neutral aromatiseret olie
  • 1/2 fugleperspektiv
  • 1/4 tsk honning
  • 1/2 tsk hakket hvidløg
  • salt efter smag

Forberedelse:

  1. For at forberede lakseblandingen – tilsæt laks, mango, agurk, olie og koriander i en skål. Tilsæt citronsaft og salt. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og saft.
  2. For at lave avocadocreme skal du lægge alle ingredienserne i en foodprocessor. Bland indtil blandingen er glat. Smag til og tilsæt mere salt og / eller chili, hvis det er nødvendigt.
  3. Arranger verrinen ved at tilføje avocadocreme til bunden af ​​et cocktailglas og fordel laksen ovenpå.
  4. Smagning.

Avocado, laks og mango verrine serveret i cocktailglas

kold aperitif med lakseavocado og mango -verrine med rød peber

© nutritionistmeetschef.com

Butternut squash suppe – en let og trøstende forret

Ingredienser nødvendige:

  • 1 butternut squash, skrællet, frøet og skåret i tern
  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • 1 gult løg, i tern
  • 2 små grønne æbler, skrællet, skåret i kvarte og derefter i tern
  • 1 tommer stykke skrællet og hakket frisk ingefær
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1/8 tsk hver hakkede nelliker, hakket allehånde og revet muskatnød
  • knivspids rød peberflager
  • 2 kopper kylling eller grøntsagsbouillon
  • 1/2 kop æblecider
  • 1/2 kop tung fløde
  • salt og peber efter smag
  • timian og purløg til pynt

Trøstende aperitif verrines til efterårssæsonen

Let verrine middag aperitif fløjlsagtig butternut squash suppe i miniature shots med timian dekoration

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 220 ºC.
  2. Krydr squashen med peber, salt, 2 spsk olivenolie og læg dem i et enkelt lag på en bageplade. Steg i cirka 20 minutter, eller indtil squashen er mør.
  3. I mellemtiden hældes den resterende olivenolie i en gryde og opvarmes ved middel varme. Tilsæt løget og sauter det, indtil det er gennemsigtigt – cirka 5 minutter.
  4. Tilsæt æbler, ingefær, hvidløg og rør rundt. Svits til den er mør uden at blive brun, sænk temperaturen om nødvendigt i cirka ti minutter. Tilsæt nelliker, formalet peberfrugt og revet muskatnød og fortsæt med at sauter i et par minutter mere, eller indtil blandingen bliver duftende..
  5. Tilsæt den ristede squash med bouillon og cider og rør for at kombinere.
  6. Bring suppen i kog, sænk derefter varmen og lad det simre, indtil grøntsagerne er møre (ca. ti minutter).
  7. Puree suppen i en foodprocessor, indtil den er glat, og arbejder i partier. Tilsæt kraftig fløde og rør for at kombinere.
  8. Til servering hældes suppen i skud på cirka 50 ml. Pynt med en timiankvist og purløg.

Små skud af butternut squash suppe

idé aperitif verrines hus af butternut squash med krydderier fløjlsagtig suppe trøstende aperitif

© westoftheloop.com

En let verrine til aftensaften – super frisk prosciutto -melonsalat

Ingredienser nødvendige:

Til salaten

  • 3 kugler burrataost
  • 4 kopper vandmelon- og melonkugler
  • 1/2 kop frisk basilikum
  • 2 spsk friske mynteblade
  • 6 skiver prosciutto

Til urtedressing

  • 1/4 kop olivenolie
  • 2 spsk honning
  • citronsaft
  • 1 spsk hvid balsamico
  • 1 kop frisk basilikum
  • 1 spsk ristede pinjekerner
  • 1 knivspids havsalt

Ideen om en frisk og perfekt aperitif verrine til sommer

opskrift original caprese salat verrines middag aperitif burrata melon prosciutto basilikum og mynte

Forberedelse:

  1. Del burrataen i to og læg hver halvdel i bunden af ​​et lille glas eller en skål (ca. 230 g).
  2. Læg burrata, melon / vandmelonkugler, basilikum og mynte ovenpå. Afslut med et stykke prosciutto.
  3. På dette stadium kunne salaten allerede dækkes til og stilles til side i køleskabet i omkring 6 timer..
  4. Drys med vinaigrette inden servering.
  5. For at lave dressingen kombineres alle de nødvendige ingredienser i en blender og arbejdes, indtil konsistensen er glat.

Chic og let aperitif – burrata, melon og prosciutto verrine opskrift

eksempel verrine apero salat frugtmelon prosciutto og burrata i glas italiensk opskrift

© halfbakedharvest.com

Rødbede verrine hummus med grøntsager – en opskrift på vegansk aperitif verrines

Ingredienser nødvendige:

  • 1/4 kop tahini
  • 1/4 kop citronsaft
  • 1 kop ristet rødbede
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 1/4 tsk salt
  • 1 dåse skyllede og afdryppede kikærter
  • 3 kopper forskellige grøntsager – gulerødder, agurker, peberfrugter

Roerødderrine serveret med grøntsager – en sund idé til en aperitif eller til en snack

Nem verrines aperitif hjemmelavet rødbedehummus serveret med grøntsager

Forberedelse:

  1. Kombiner tahini og citronsaft i en blender og arbejd, indtil der dannes en silkeblød pasta (ca. et minut).
  2. Tilsæt rødbede, olivenolie, hvidløg, salt og arbejd for at opnå en homogen blanding – cirka 2 til 3 minutter.
  3. Tilsæt halvdelen af ​​kikærterne og fortsæt med at blande i yderligere 2 minutter.
  4. Hæld resten af ​​kikærterne i og fortsæt med at blande, indtil blandingen bliver ganske glat.
  5. Smag til, og krydr eventuelt med ekstra citron, salt og hvidløg.
  6. Hæld 1/5 af blandingen i bunden af ​​en krukke, enkelt glas eller en anden egnet individuel beholder.
  7. Plant grøntsagsstængerne i hummusbunden og nyd.

En kold, vegansk og afbalanceret middags -aperitif

Hjemmelavet roehummus med hvidløgskikærter og grøntsagsstænger

© mealpreponfleek.com

Idé til din festlige aperitif verrines – reje ceviche opskrift

Ingredienser nødvendige:

  • 450 g skrællede og deveinerede rejer (frosne eller kogte)
  • 1/2 kop hakket rødløg
  • 1 jalapeño, frøet og skåret i tern
  • 1 agurk, i tern
  • saften af ​​4 lime
  • citronsaft
  • saften af ​​en appelsin
  • 1/2 avocado, skrællet, udstenet og i tern
  • 1/4 kop hakket koriander
  • salt efter smag

Avocado, rejer, tomat og agurk verrine – traditionel ceviche opskrift

hvordan man laver hjemmelavet ceviche med rejetomater agurker avocado rødløg chic og let aperitif

Forberedelse:

  1. Optø rejer (hvis du bruger frosne rejer) under koldt rindende vand. Hvis du bruger rå rejer, bring en gryde med vand i kog. Kog rejer i 1-2 minutter, transporter derefter til et dørslag, kog koldt vand over dem under omrøring for at afkøle. Selvfølgelig er det ikke nødvendigt at lave mad, når du bruger kogte rejer.
  2. Skær derefter rejer i stykker på 2,5 cm. Kom dem i en skål med rødløg i tern, jalapeño, agurk og citrusjuice. Rør godt rundt og dæk derefter og stil på køl i mindst en time eller mere, hvis det er nødvendigt. 30 minutter før servering tilsættes avocado, tomater, koriander og salt efter smag. Bland godt og sæt det tilbage i køleskabet i cirka 30 minutter.
  3. Opbevar Ceviche længere i køleskabet, så smagene kan blande sig i hinanden. Nyd de næste 1,2 dage for at nyde frisk – med chips, kroketter, bruschetta eller mere.

Festglas til din smarte aperitifmiddag

Verrine opskrift på chic dinner party ceviche avocado rejer tomater agurker i martini glas

© maryswholelife.com

agurk sandwich idé ost brød æg chic og let aperitif

Græsk sommer starter verrine

sommer let aperitif vandmelonsalat og fetaost med basilikum original verrine opskrift

tomatsuppe, sauce og kringle pakket ind i prosciuttokold aperitifmiddag kold hjemmelavet suppe

Eksempel på en sød verrine til dessert

Sød verrines opskrift med knuste kiksbase jordbær fløde mousse cheesecake i glas

original idé ferie menu opskrift verrine spyd apero mozzarella frikadeller i tomatsauce

skud af blodig lystig tomatsauce mozzarella rejer mini verrine aperitif let og hurtigt

Festlig aperitif verrines med burrata, pesto og soltørrede tomater

elegant og let aperitif ricota basilikumpesto og tomatsyltetøj serveret med hjemmelavet bruschetta

avocado mousse med tun tartare og fries salte verrines lækre madlavning ideer

blodig lystig gazpachosuppe hjemmelavet aperitif verrines med spyd af sure pickles og oliven

Kyllingespyd med jordnøddesauce – idé om en tilfredsstillende aperitif verrine

kyllingespyd i peanut peanut sauce idé aperitif verrines

pommes frites med tomatsauce glastag let adgang til at lave aperitif dimnatoire til 20 personer

hummus i glas med kokosnødder, peberfrugter, verrines, let aperitif

Fransk ristet dessert med ahornsirup

dessert verrine fransk toast i ahornsirup sød aperitif idé

idé om rejespyd med mangosauce i glas aperitif fest verrines

idé om et aperitifglas tomatsuppe med bid af ost mellem skiver brød

Squash suppe verrine serveret med baconskiver

mini aperitif verrine let og hurtig idé om squashsuppe med baconskiver

elegant og let aperitifopskrift med terninger af agurk, flødeost og røget laks i rektangulært glas

opskrift seviche mango avocado idé verrines let aperitif

Meget let aperitif verrine idé – gratineret pasta i små skud

opskrift verrine apero gratin pasta macaroni og ost let og original opskrift

caprese salat tomater mozzarella balsamico eddike chic og let at tilberede selv

elegant og let aperitif grillet reje -forretterspyd med peanut og grøntsagssauce

Original blandet salatide, verrine -version

Original blandet salat i en krukke med æg kikærter avocado skiver rucola tomater chic aperitif middag

Tun -verrinesalat med sæsonbetonede grøntsager og tun med mayonnaise

Græsk salat i en krukke med feta agurker tomater hjemmelavet hummus original idé individuel ret

Apero simpe verrine quinoa salat grønne salater soltørrede tomater idé til individuel salatstarter

Hurtig og let mini aperitif verrine – oliven, peberfrugter og skaldyrspyd

festlige verrines forretter spyd apero haner af oliven blæksprutte fisk og skaldyr

forret verrine med rødbedemousse og avocadomousse og flødeost

Originale aperitifglas med avocado mousse soltørrede tomater feta og rucola salat, vegetariske aperitif verrines

Gazpacho verrine – en idé til spanske tapas

gazpacho verrine kold grøntsagssuppe til at fungere som en original forret aperitif i glas

rejer i mayonnaise med tern af avocado og salat verrine let klassisk middags aperitif

grillede koteletter serveret med mangosaft opskrift idé enkel og original aperitif verrine