Molekuláris főzés – a főzés és a kémia igazi metszéspontja!

El tudod képzelni a lazac ízű málnát, a borral készült tésztát, az ehető koktélokat vagy a zselés salátát? Mindez lehetséges a Molekuláris gasztronómia – valódi metszéspont a főzés és a kémia között.

Az ilyen típusú kulináris művészetek egyik atyja Ferran Adrià. Ellentétben azzal, amit a nagy felfedezők tesznek, nem teremt, hanem rombol. Az Adrià elpusztítja az élelmiszer molekuláit, hogy újra létrehozza, de más formában. Sokféle technika létezik. Kezdve a kiszáradással, és a folyékony nitrogénnel történő fagyasztással, fagylalt készítéséhez. Csak a molekuláris gasztronómia kínálhat levest – szuflét, joghurtgyöngyöt vagy rákhabot..

Ha sikerült inspirálnunk és felkeltenünk érdeklődésedet, javasoljuk, hogy a következő hétvégét Párizsban töltsd, ahol megtalálod az isteneket. Molekuláris gasztronómia. Ha meglehetősen szkeptikus, az alábbi fotókat kínáljuk Önnek, amelyek nem hagynak közömbösen, és amelyek kétségkívül izgatni fogják érzékeiket.!

Molekuláris konyha 45 finom képen:

000-recept-molekuláris-könnyen elkészíthető-ízletes konyha

Élvezze a molekuláris konyha szépségét!

00-molekuláris-főző-art-of-the-table-könnyen elkészíthető recept-magad-könnyen elkészíthető-molekuláris főzési recept

A molekuláris főzés művészete:

00-molecular-cooking-kit-mole-kitchen-art-of-the-table-easy-recept-

Molekuláris konyha – igazi művészet az asztalon!

00-molecular-cooking-molecular-cooking-kit-art-of-the-table-easy-recept-for-molecular-cooking

Élvezze a molekuláris konyha legújabb trendjeit:

00-molecular-kitchen-molecular-kitchen-kit-art-of-the-table-easy-recept-for-molecular-kitchen-paris

Molekuláris főzés, könnyen megtehető?

00-ötleteink-a-molekuláris-főzési-recept-könnyen elkészíthető-molekuláris-főzési recept

És íme egy finom molekuláris desszert:

00-könnyű-molekuláris-főzési-recept-könnyen-molekuláris-főzési-recept

Egyszerű molekuláris főzés?

00-étterem-molekuláris konyha-molekuláris recept-hogyan-főzni-molekuláris konyha

A molekuláris konyha művészete egy ételben:

0-art-of-molekuláris-főzés-recept-hogyan-hogyan-molekuláris-főzés-magad

Eredeti ötlet a legfinomabb molekuláris desszerthez:

0 ezer és egy lehetőség a molekuláris főzésre

0-molekuláris-gasztronómiai recept-könnyen molekuláris konyha-könnyen elkészíthető-molekuláris konyha

0-recept-könnyű-molekuláris konyha-finom-molekuláris konyha-készíteni magadnak

0-recept-könnyű-molekuláris konyha-modern-konyha-könnyű-molekuláris-recept

0-könnyű-molekuláris-főzési-recept-molekuláris konyha-paris-to-make-yourself

0-recept-molekuláris-könnyen elkészíthető-molekuláris-desszert-hogyan-molekuláris-étel

0-molekuláris-főzési-recept-könnyen elkészíthető-molekuláris-főző-készlet

0-molekuláris-főzési-recept-könnyen elkészíthető-molekuláris-főzési-recept

Egyszerű molekuláris főzés?

0-egyszerű-molekuláris-főzési-recept-hogyan kell-főzni-magad-molekuláris konyha

Molekuláris konyha – igazi művészet az asztalon!

0-molekuláris recept-molekuláris konyhához-hogy finom legyen

A molekuláris főzés művészete:

0-étterem-molekuláris konyha-molekuláris recept-konyha-molekuláris-gyümölcs-konyha

0-étterem-molekuláris konyha-molekuláris-recept-konyha-finom-ételek

1-molekuláris-főző-molekuláris-főző-készlet-hogyan-molekuláris-főzés-egyszerű recept

1-molekuláris-főző-molekuláris-főző-készlet-könnyen elkészíthető-molekuláris-főzési recept

1-molekuláris-főző-molekuláris-főző-készlet-könnyen-molekuláris-főző-készlet-to-make-yourself

1-molekuláris-főzési-recept-könnyen elkészíthető-molekuláris-főzési-ötlet-egyszerű-recept

2-0-molekuláris-főzési-recept-molekuláris ital-neked-modern-ötlet

2-molekuláris konyha-molekuláris-főző-készlet-receptek-és-ötlet-molekuláris konyhához

3-molekuláris-főzési-recept-könnyen elkészíthető-molekuláris-gasztronómiai-főzési-recept

molekuláris konyha-hogy-magad-milyen-könnyen-főzés-receptek-magad

Élvezze a molekuláris konyha legújabb trendjeit:

molekuláris-főzés-molekuláris-főző-készlet-hogyan-molekuláris-főzés-könnyű-recept

Eredeti ötlet a legfinomabb molekuláris desszerthez:

molekuláris konyha-molekuláris konyha-készlet-visszaállítás-könnyen elkészíthető recept

molekuláris konyha-étterem-molekula-konyha-molekuláris recept-szakács-csináld magad

molekuláris-főzési-ötlet-könnyű-molekuláris-főzési-recept-molekuláris-főző-készlet

molekuláris konyha-készlet-étterem-molekuláris-konyha-könnyen elkészíthető-főzési recept

Molekuláris konyha – igazi művészet az asztalon! Itt egy molekuláris desszert:

a molekuláris főzés-art-art-hogyan-hogyan-főzni-magad-könnyen elkészíthető recept

molekuláris-desszert-magának molekuláris-finom-csokoládé-desszertet készíteni

molekuláris konyha-étterem-molekula-konyha-molekuláris konyha-recept

A molekuláris főzés művészete:

molekuláris-főzési-recept-könnyen elkészíthető-molekuláris-főzési-művészeti-recept-molekuláris főzéshez

receptje-molekuláris konyha-könnyen elkészíthető-finom-molekuláris ötlet-konyha

Molekuláris főzés, könnyen megtehető?

molekuláris konyha-étterem-molekuláris-recept-hogyan-főzni-molekuláris konyha-

molekuláris konyha-étterem-molekula-recept-molekuláris-desszert-konyha

molekuláris konyha-étterem-molekula-recept-molekuláris konyha-desszert-recept

Élvezze a molekuláris konyha legújabb trendjeit:

molekuláris konyha-étterem-molekula-recept-konyha-ötlet-molekuláris-gasztronómiai recept

molekuláris konyha-étterem-molekula-recept-mangó-molekuláris konyha

És a legújabb javaslatunk egy molekuláris edényre:

molekuláris konyha-étterem-molekula-recept-konyha-könnyű-molekuláris-konyha-receptek