Mézeskalács ház: a tésztától a díszítésig, vagy hogyan kell helyesen elkészíteni

Álmodott már arról, hogy mézeskalács házat készít, vagy gyermekei könyörögnek Önnek, hogy minden évben legyen? Talán egy kulináris remekmű felépítése nehéznek tűnik számodra, és ezért mindig halogatod. A megfelelő helyre jöttél, mert mindent megmutatunk, hogy sikeres legyél – tippeket a tésztához, a ház díszítéséhez és néhány finom receptet, amelyek motivációként szolgálnak. Ráadásul a felkészülés tökéletes tevékenység lehet a család újraegyesítésére és az együtt töltött idő eltöltésére az év legcsodálatosabb időszakában..

Mézeskalács ház létrehozása – könnyebb, mint gondolná 

karácsonyi desszert ötlet egy mézeskalács ház, jeges cserepekkel díszítve a tetőn

Válassza ki a mézeskalács házának témáját

Az első dolog, hogy válasszon egy témát vagy a “design” a mézeskalács ház. Mehetsz farmról fantáziaházba. A stílus a felhasznált cukorka típusától és mennyiségétől, illetve a nehézségi szinttől függően is változhat. Galériánkban bemutatjuk a legjobb ötleteket és témákat, amelyeket követni kell, vagy amelyekből inspirációt meríthetünk.

Hogyan készítsük el a tésztát a mézeskalács házhoz

A tészta a mézeskalács ház legfontosabb része, más szóval – ez az alap. Egy egyszerű receptet mutatunk be az ehető és „strukturált” alaphoz egyszerre. Nem tartalmaz élesztőt, ami megduzzad és deformálódik, ellenkezőleg, szilárd, hogy ellenáll a sok dekorációnak..

A recept megkezdése előtt rajzoljon mintákat egy könnyű kartonra, és vágja ki őket

kartonból készült modellek ollóval vágott mézeskalács részeihez

Hozzávalók: 

  • 2 csésze világos kukoricaszirup (vagy sötét kukoricaszirup egy sötétebb házhoz)
  • 1 1/2 csésze világosbarna cukor (vagy sötétbarna cukor sötétebb házhoz, szilárdan csomagolva)
  • 1 1/4 csésze vaj
  • 9 csésze liszt
  • 1/2 tk. c. só
  • 1 C. s. őrölt fahéj
  • 1 C. s. őrölt gyömbér
  • 2 evőkanál. c. őrölt szegfűszeg

Előkészítés: 

  1. Egy közepes, mikrohullámú sütőben használható edényben melegítsük a kukoricaszirupot, a barnacukrot és a margarint, amíg a margarin fel nem olvad és a cukor teljesen fel nem oldódik. Keverjük simára. Közben egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a fahéjat, a gyömbért és a szegfűszeget.
  2. Hozzáadjuk a szirup-cukor-margarin keveréket, ügyelve arra, hogy elég hideg legyen ahhoz, hogy a gyerekek összetörjék a tésztát, amíg sima és leválik a tál oldaláról. Csomagolja be a tésztát műanyagba, és hagyja pihenni legalább 30 percig szobahőmérsékleten.
  3. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
  4. A tésztát 1/4 hüvelyk vastagságúra terítjük egy sütőpapírra. A kartonmintákat enyhén lisztezzük, és lisztezett oldalukkal lefelé helyezzük a tésztára, 1 hüvelyk távolságot hagyva a darabok között..
  5. Vágja le a darabokat.
  6. Fogja meg a sütőpapír ellentétes széleit, és tegye a sütőlapra. Süssük 12-15 percig, vagy amíg a darabok megszilárdulnak és enyhén megbarnulnak a szélein. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt kibontja.

A mézeskalács ház hozzávalói egyszerűek és nem sok

termékek mézeskalácshoz egy tál liszt, vaj és kukoricaszirup

A tésztának el kell lazulnia, hogy könnyebben tekerje – ne hagyja ki ezt a lépést

a tésztát egy liszt alapú mézeskalács ház állni idő

A tiszta élek érdekében pizzakerékkel vágja le

egy kerek pizza kés kivágta a tészta mézeskalács ház alkatrészeit

Érdemes egyik nap megfőzni a darabokat, másnap pedig összerakni.

tészta zongoraházhoz fűszerekből főzött részekből cérnával kötve

Hogyan készítsünk cukormázat a mézeskalács házához

Továbblépünk a másik lényeges lépéshez – a fagyhoz. Ez a “ragasztó” vagy ehető habarcs, amely összetartja a mézeskalács házat, és díszes cukordíszeket készíthet belőle. Ha azt tervezi, hogy megeszi a mézeskalács házat, miután dekoratív célját szolgálta, akkor javasoljuk a friss pasztőrözött tojásfehérje használatát, mivel a cukormáz nem főtt meg. Az élelmiszerboltokban kaphatók kartondobozokban, és jobb választás, mint a habcsókpor, mert az eredmény simább, és a fagyozásnak jobb a tapadása..

A nyers és enyhén főtt tojások fogyasztása veszélyezteti az élelmiszerekkel kapcsolatos betegségeket

a termékek pasztőrözött tojás mázához egy tál cukrászcukor asztalkendővel a fából készült asztalra

Hozzávalók: 

  • 1 font porcukor
  • 1/2 csésze / 3 nagy pasztőrözött tojásfehérje (szobahőmérsékletű)
  • 1/2 tk. c. tartár mártás

Előkészítés: 

  1. Egy nagy tálban keverjük össze a porcukrot, a pasztőrözött tojásfehérjét és a fogkrémet.
  2. Kapcsolja a turmixgépet magasra, és addig verje, amíg a keverék sűrű, nagyon fehér és csúcsos lesz. Legalább 7-10 percet kell igénybe venni. Ha a hab még mindig túl lágy, adjunk hozzá egy kevés porcukrot egyszerre.
  3. Ha elkészült, fedje le műanyag fóliával, ügyelve arra, hogy érintse a királyi jeget, hogy megakadályozza a kéreg kialakulását. A fagy gyorsan szárad, ezért győződjön meg róla, hogy mindig le van fedve.
  4. Ha készen áll a használatra, tegye át egy csőzsákba és díszítse. Élvezd !

A cukormázat kis mennyiségű ételfestékkel színezheti 

recept egy mézeskalács ház színes cukormázához egy fából készült asztalra

Hogyan állítsuk össze a mézeskalács házat

Talán ez a legnehezebb része ennek a desszertnek az elkészítésében, de a lépésről lépésre szóló utasításokkal ez a feladat nagyon szórakoztató lesz.

  1. A cukrászsák használatával ejtsen egy vastag L alakú jegesedő gyöngyöt az emelvényre, amelyre épít.
  2. Helyezzen egy csipet jeget az oromfal szélére, amelyet először fektet. Helyezze a mézeskalács ház oromzatú végét a cukormázba.
  3. Dobj egy hosszú mézeskalács házat a királyi jég másik gyöngyébe. Miközben egyik kezével tartja a darabokat, futtasson egy királyi jegesedést a varrat mentén, ügyelve arra, hogy minden rés el legyen takarva. Tartsa a pozíciót néhány másodpercig, majd engedje el.
  4. A harmadik falnál ejtsen egyetlen fagyos gyöngyöt az épület platformjára a hosszú oldalával szemben. Helyezze az oromfal oldalt, és futtasson jegesedést a második varraton. Tartsa a pozíciót néhány másodpercig, majd engedje el. Ismételje meg a negyedik fallal.
  5. A tetőre kenőcseppeket kell felhordani minden éle felé, amelyet érint. Először tegye a tető egyik oldalát a házra, ügyelve arra, hogy egy vonalban legyen az oromzat tetejével. Várjon néhány percet. Ezután, miközben továbbra is tartja a tető első oldalát, adja hozzá a tető második oldalát, és tartsa néhány percig. Miközben továbbra is a tető mindkét oldalát fogja, futtasson egy vastag jegesedést a varraton, ahol a tetők felül találkoznak. Tartson még néhány percet, majd engedje el.

Ez az első lépés a mézeskalács ház felépítése felé

hogyan építsünk mézeskalács házat, kezdjük a sima felületű cukormázzal

Várjon, amíg ez a két oldal teljesen megszárad, mielőtt továbblép a következő falakhoz

hogyan kell lerakni egy mézeskalács ház ragasztóját jegesedéssel

Mielőtt felmenne a tetőre, várja meg, amíg a másik két oldal megszárad

hogyan építsünk mézeskalács házat a jegesedéssel ragasztott alkatrészek összeszerelési folyamata

Díszítse házát mézeskaláccsal

Miután elvégezte az összes előző lépést, itt az ideje a legszebb feladatnak – a mézeskalács ház díszítésének. Kezdheti úgy, hogy az alapot lefedi a többi fagylalttal. Ezt követően szabadon választhat számos dekorációs ötlet közül, mint a porcukor vagy a kókuszreszelék, amelyek szintén hamis hó hatását keltik. Fedje le a kerítéseket pereccel vagy sütivel. A tetőre ostyát vehet, míg a redőnyök mini cukorkacsokrokat tartalmaznak. Tekintse meg javaslatainkat a mézeskalács ház díszítésére.

Példa a klasszikus mézeskalács ház díszítésére 

Ez néhány példa egy hagyományos mézeskalács házra

mézeskalács hagyományos recept egy ehető karácsonyi házból, kókuszreszelékkel díszítve

mézeskalács recept egy ház téli dekorációs ötletéhez glassage

egyszerű mézeskalács recept lucfenyőkkel és gyömbéres emberrel díszítve

Választhatja ezt a mézeskalács faházat olvadó zsindelyekkel

mézeskalács ház nagy rózsaszín tetővel és ehető fákkal könnyű karácsonyi desszert

Tegye világosabbá otthonát, ha mézeskalács tésztát sütitésztára cserél

mézeskalács recept sokszínű drazsékkal díszítve, lila háttér előtt

egy mézeskalács ház díszített lila és rózsaszín krém virágok karácsonyi desszert ötlet

eredeti mézeskalács ház színes cukorfigurákkal karácsonyi menü ötlet

kis luxus mézeskalács házak tálalva ünnepi asztali tányérokon és) karácsonyi menü ötlet

Ha belefáradt a barna mézeskalács házba, adjon hozzá egy réteg forró rózsaszín cukormázat

mézeskalács ház gyerekeknek rózsaszín és fehér színekben, hóemberekkel és édes botokkal díszítve

gyors és egyszerű karácsonyi homok ehető ház krémmel és sokszínű cukorgolyókkal díszítve

gyors és egyszerű karácsonyi homok egy mézeskalács ház, édességgel díszítve, és drazsé, díszítőfa az alján

Készítsen egy korcsolyázó tavat mikrohullámú kék mentafélékkel 

mézeskalács recept egy verseny dekoráció olvasztott menta cukorka dekoratív tó gondola

egyszerű mézeskalács recept jeges tetővel, piros kandallóval és csokoládé redőnyökkel díszítve

Élvezze a diós érzést pekándióval, mint tetőzsindelye

mézeskalács ház díszítő ötlet mogyoróval pisztácia egészséges fűszer ház

A perecszárak egy közönséges mézeskalács házat rusztikus faházsá változtatnak

mézeskalács hagyományos recept peremmel és csokoládé cukorkaival, valamint dekoratív szarvasokkal díszítve

Telepítse otthonát ezekkel a mézeskalácsos férfiakkal

mézeskalács ember egyszerű recept, apró tarka cukorkákkal díszítve

mézeskalács ház díszített jegesedés és ehető zöld figurák desszert ötlet

mézeskalács ház csokoládé elemekkel és fagyasztott rudakkal díszítve

házi mézeskalács, ehető gyöngyökkel díszítve, jegesedéssel és kis cukorkákkal a tetőn

Egyszerű mézeskalács recept dekoráció kókuszreszelékkel és rozmaringgal

gyors és egyszerű karácsonyi homok egy mézeskalács ház, édességgel díszítve, és drazsé, díszítőfa az alján

egy mézeskalács hagyományos recept atipikus formában lakó indianne tipi

ehető ajtók karácsonyi mézeskalács házhoz kis koronadíszekkel

hagyományos mézeskalács ház királyi jegesedéssel és téli díszekkel díszítve

csúcsminőségű mézeskalács házat, kis gyömbérfigurákkal díszítve a dekoratív faajtó előtt

modern mézeskalács ház lépcsőkkel és szabálytalan alakú

Karácsonyi menü ötlet egy porcelán csésze forró csokoládéval és kis mézeskalács házakkal dekorációként

Karácsonyi desszert ötlet egy mézeskalács, amelyet cukormázzal és cukormázzal díszítenek

könnyű karácsonyi desszert egy egyszerű mézeskalács ház, fenyőágakkal és kúpokkal díszítve

házi mézeskalács ház

mézeskalács házat kis emberekkel díszítve az ajtó előtt és fagyasztott cukorkákkal a tetőn

mézeskalács hagyományos recept havas tetővel, házi mézeskalács cukorral és jeges dekorációval

egy hegyvidéki kabin hosszú mézeskalács háza, mini pereccel díszítve