Hogyan készítsünk jegesedést – útmutatónk számos recepttel és ízletes ötletekkel

A kortárs sütemények napjainkban igazi kulináris művészetté fejlődtek. A legapróbb részletek is számítanak, és nem habozunk több recepttel kísérletezni, hogy felfedezzük a legjobb ínyenc megoldást. De a tortán kívül a díszítés is jelentős fejlődésen ment keresztül. Jegesedés, mindenféle csokoládé és cukor dekoráció, kis ehető figurák, hókirálynő torta, Star Wars torta … Manapság a cukrászok minden vágyunkat kielégíthetik. Ebben a cikkben válaszolunk a kérdésre hogyan készítsünk jeget sikeres – az édes finomságok díszítésének alapja. Mivel az ízlelőbimbókon kívül egy jó desszertnek is meg kell tudnia ünnepelni a szemét.

Hogyan készítsünk csokimázat – finom ötlet egy desszerthez, amelyet piros bogyós gyümölcsökkel díszítenek

példa egy tortára, amelyet csokoládéval és vörös gyümölcsökkel, málnával és szederrel díszítenek, hogyan készítsenek fagyos oktatóanyagokat és ötleteket

Királyi cukormáz recept – hagyományos cukormáz és nagyon alkalmas a omlós kekszhez és a süteményekhez

Hozzávalók:

  • 1 1/2 csésze porcukor (150 g)
  • 1 tojásfehérje
  • 1/2 tk. citromlé

Előkészítés: 

Adjuk hozzá a citromlevet a cukorhoz és keverjük össze. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, habverővel addig, amíg sima állagot nem kapunk. Ennyit kell tennie … igen, olyan könnyű!

Ha a keverék még mindig túl folyósnak tűnik, adjon hozzá még több porcukrot. Ez a hab nagyon alkalmas mindenféle sütemény és sütemény feltöltésére, és általában a híres mézeskalács házak díszítésére is szolgál. Hozzáadhat ételfestéket is, hogy különböző színű mázat kapjon, és díszítse a tésztát egy tündérmesével.

A legjobb királyi cukormáz recept a sütemények díszítésére. Íme, hogyan lehet a jegesedést olyan egyszerűvé tenni, mint a pite

hogyan készítsünk jegesedést, királyi jegesedési receptet csillag alakú és kerek karácsonyi süteményeken

Aranyos sütemények porcukorral a lánya imádni fogja. Egy szuper eredeti ötlet, hogyan készítsünk cukormázat

ötlet, hogyan készítsünk királyi jegesedési receptet különböző formájú süteményeken, rózsaszín, fehér és zöld cukormázzal, ruhával, tortával, pillangóval és szívmintával borítva

Szuper elegáns királyi cukormáz recept fehérben. Hogyan készítsünk elegáns stílusú cukormázat

elegáns ötlet a tortával, fehér cukormázzal borítva, királyi cukormáz recept fehér pillangók díszítésével

Ujjal nyalogató csokoládés cukormáz recept, amelyet nagyon könnyű elkészíteni

Hozzávalók:

  • 1/2 csésze lágyított vaj
  • 2 2/3 csésze porcukor
  • 1/3 csésze tej vagy egy csésze folyékony tejszín
  • 1 1/2 teáskanál vanília
  • 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor

Csokoládémáz – klasszikus recept az ínyenc javaslatok szerelmeseinek

ötlet, hogyan készítsünk egyszerű csokoládémázat tejcsokoládéval, hozzávalókkal vaj, porcukor, vanília, tej

Előkészítés:

A lágyított vajat egy tálba tesszük, és felváltva belekeverjük a kakaóport, majd a vaníliát, végül a porcukrot és a tejet. Verjük a kívánt állagig. Tessék, nincs semmi rakétatudomány! A cukormáznak elegendőnek kell lennie 24 sütemény és egy kétszintű, 20 cm átmérőjű torta elkészítéséhez.

Hogyan készítsünk csokoládés cukormázat a süteményekhez. Egyszerű dekorációs ötlet

hogyan készítsünk egyszerű csokoládémázat a csokoládés sütemények, lila muffin dobozok díszítésére

Csokoládé és málna torta öntet – nincs ínycsiklandó?

példa az egyszerű csokimázra, tejcsokoládéval borított torta málnaöntettel

Dupla csokoládés süti – csokoládécukor ötlet, amely tökéletesen díszíti a szív alakú süteményeket

példa egyszerű csokoládé hab a valentin napi süteményekhez, szív alakú csokoládé omlós, piros és fehér szórással borítva

A csokoládé tükörmáz recept – a kifogástalan desszertek szerelmeseinek 

Hozzávalók:

  • 1/2 csésze plusz 1 evőkanál víz
  • 1/2 csésze tejszín
  • 1 kis tasak por zselatin
  • 1 csésze plusz 2 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál kakaópor

Előkészítés:

Egy serpenyőben keverje össze a vizet (1/2 csésze), a cukrot, a tejfölt és a kakaót. Forraljuk körülbelül 20 percig, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd. Egy kis tálba öntsünk egy evőkanál vizet, adjuk hozzá a zselatint és hagyjuk felszívódni 5 percig. A csokoládé keveréket levesszük a tűzről, és belekeverjük a zselatint, jól összekeverjük. Készítsen jégfürdőt, és addig keverje, amíg a cukormáz besűrűsödik, és eléri a 80 ° C hőmérsékletet (körülbelül egy perc).

Sötét csokoládé tükörmáz az érdekes hatásért

technika és recept a legjobb csokoládé tükörmáz elkészítéséhez, példa arra, hogyan kell folyékony étcsokoládét önteni a tortára

Ha azonban hagyományosabb tükörcukor -ötletet keres, amelyet később színezhet, itt egy mesterrecept, amely segít..

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál zselatin
  • 1/4 csésze víz plusz 1/3 csésze víz
  • 1/2 csésze glükóz
  • 2/3 csésze cukor (15o g)
  • 1/2 csésze (100 g) sűrített tej
  • 15 g fehér csokoládé

Előkészítés:

Először áztassa a zselatint 1/4 csésze vízbe, amíg felszívódik. Egy serpenyőben keverje össze a glükózt, a cukrot, a sűrített tejet és a maradék vizet, majd forralja fel. Miután a cukor feloldódott, vegyük le a tűzről és hagyjuk egy percig állni, mielőtt hozzáadjuk a fehér csokoládét. A keverék hőmérsékletének elegendőnek kell lennie a csokoládé megolvasztásához. Ezután adjuk hozzá a zselatint és hagyjuk feloldódni. Adjon hozzá ételfestéket a cukormázhoz, és ha két színt szeretne létrehozni, ossza fel a keveréket, és adjon hozzá különböző színű színezéket.

Példa fehér csokoládé tükörmázra, amelyet márvány hatás érdekében színezhet

rózsaszín, piros és lila színű fehér csokoládé tükörmáz, márványhatás, amely eredeti módon díszíti a tortát

Vajkrém cukormáz – egy másik szuper egyszerű recept

Hozzávalók:

  • 250 g vaj szobahőmérsékleten
  • 3 csésze (45o g) porcukor
  • 1/4 csésze (60 ml) tej

Előkészítés: 

Helyezze a vajat egy nagy tálba, és keverje elektromos keverővel 2 percig, vagy amíg sima és világos lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és keverjük újra, amíg a keverék halványsá válik. Ezután fokozatosan öntsük hozzá a tejet és jól keverjük össze.

A recept gazdagítása érdekében sok más összetevőt is hozzáadhat. Két evőkanál vaníliakivonat és vaníliás cukormáz. És ismét belekeverhet csokoládét, kávét, narancshéjat, valamint bármilyen aromát, amely tetszik, és amely felkelti az étvágyat. Akár friss gyümölcspürét is hozzáadhat a természetes ízért.

Vajkrém cukormáz – remek dekorációs ötlet a süteményekhez. Egy másik szuper egyszerű cukormáz recept

ötlet, hogyan készítsünk vajkrémet, vajkrémet, tejet, porcukrot a csokoládés sütemények díszítésére

Eredeti cupcake cukormáz recept, rózsaszín színű virág alakban, rózsaszín szirmokkal és fehér gyöngyökkel a közepén

A szóban forgó habreceptet sütemény díszítésére is fel lehetne használni … és nagyon csinos

hogyan lehet jeges, fehér ganache tortát készíteni színes vajkrémes cukormáz dekorációval, virágos stílusban

Krémsajtos cukormáz a süteményekhez és süteményekhez

Hozzávalók:

  • 1 pkg. (250 g) krémsajt (Philadelphia vagy más)
  • 1/2 csésze sózatlan vaj szobahőmérsékleten
  • 1 csésze porcukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat

Előkészítés:

A krémsajtot egy tálba tesszük és turmixgéppel felverjük. Fokozatosan adjunk hozzá vajat, miközben folyamatosan verjük simára. Öntsük a porcukrot és a vaníliakivonatot a keverékbe, és keverjük újra, amíg össze nem áll. Vigyázzon azonban, hogy ne sokáig verje, ellenkező esetben a keverék túl folyós és nehezen fedhető lesz..

A végén találja meg ötleteinket a fagyozás legjobb felhasználására. Kezdjük néhány remek ötlettel a porcukor porcukorhoz a sütikhez. Igen, igaz, hogy nehéz, mert ettől a szája vizes lesz, de maradjon velünk, mert a legjobb ötleteket választottuk az Ön számára.

Fehér cukormáz a karácsonyi sütik díszítésére – szuper bájos ötlet

Fehér cukormázzal díszített karácsonyi süti, királyi cukormáz recept, szív alakú omlós kenyér, karácsonyfa, csillag, mézeskalács ember, őzike

Karácsonyi homok fenyőfa, csillag, cukorkád és hólombik, fehér jegesedéssel, színes szórással és ehető gyöngyökkel díszítve

Karácsonyi homokötlet, különféle formájú kekszek, kesztyű és fenyő motívum kék és zöld vajkrémmel, valamint piros és fehér szórással díszítve, cukormáz recept

porcukor porcukor recept szív, felhő, virág és csillag alakú süteményekhez, rózsaszín, zöld és sárga öntethez

Fehér cukormáz vörös festékkel díszíti Valentin napi sütijeit, és megolvasztja szerette szívét

csokoládé süti vörös és fehér porcukorral, márványhatással, szív alakú omlós sütemények Valentin napra

porcukor jegesedés különböző színekből, hogy görögdinnye, ananász és eper mintával sütiket hozzanak létre

Vajkrém cukormáz ötletek … Yum, yum

hogyan készítsünk rózsaszín cukormázat egy csokoládé cupcake -en, színes szórások díszítésével

krémsajtos cukormáz recept egy cupcake -on, virágos stílus, virágdísz az oldalon

példa gluténmentes vaníliás süteményekre krémsajtos cukormázsal és égetett fügevel, hogyan kell cukormázat készíteni

csokoládé cupcakes csokoládé és vaj cukormáz és színes hinti díszítés rajta

Krémsajt cukormáz. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan készíthet ilyen típusú jegesedést.

tortaöntet krémsajttal, friss gyümölcsökkel díszített sütőtök torta díszítésére

példa sütőtök torta mascarpone sajttal és pekándióval, ötlet egyszerű cukormáz elkészítésére

krémsajttorta áfonyával, fehér torta öntet ötlet, karácsonyi desszert

példa a krémsajt és eper jegesedésének receptjére egy háromszintes torta készítéséhez, piros eperrel díszítve

hogyan készítsünk mogyorókrémet és zúzott cukorka jeget mm felett, ínyenc süteményeket

alma és fahéjas cupcakes krémsajtos cukormáz recepttel, ínyenc ötlet

Ismét az egyszerű porcukor porcukor a tortád díszítésére … csak fel kell öntened

hogyan készítsünk fehér cukormázat kakaótortára öntve, eredeti ötlet egy desszert díszítésére

példa mokával ízesített cupcakes vajjal és kávémártással, ötlet, hogyan lehet eredeti habot készíteni

A csokoládé habot soha nem volt ilyen egyszerű elkészíteni, és kiváló eredményeket ad

csokimáz recept a tortához és málna dekoráció rajta, egyszerű ötlet

egyszerű mascarpone sajttorta csokoládéöntettel és csokoládélevéllel és fagyasztott áfonyával

csokoládé cupcakes ötlete csokoládépapírral és kis fánk, fánk díszítésével, ötlet a cukormáz elkészítéséhez

fánk, fánk csokoládé mázzal és csokoládé megszórja egyszerű desszert ötlet

házi oreo süti rózsaszín vajkrémes cukormázzal és apró színes golyók díszítése, a cukormáz elkészítése

Eredeti ötlet a sütemények díszítésére – színes porcukor porcukor díszítéssel

fánk alakú sütik, rózsaszín színű fehér színű cukormázsal díszített fánk és színes cukorszórók

mézeskalács sütemények mézeskaláccsal, vajkrémmel és karamellel díszítve, ötlet a cukormáz elkészítéséhez

példa sütőtök cupcakes nutellával és vajas csokoládé cukormáz, apró ehető édes csillagok díszítése

fehér tortafeltét és karamellás cukormáz, pattogatott kukoricával, ötlet, hogyan készíthet cukormázat maga

ötlet fenyő alakú mézeskalács süti díszített fehér porcukor porcukor díszített színes koszorú édes golyókat

Gyümölcsös eperkrém a fánkhoz. Hogyan készítsünk cukormázat

fánk, csokoládé fánk eper torta öntettel, ötlet, hogyan készítsünk egyszerű egyedi desszertet

példa a vaníliás cupcake -re krémsajt -cukormázsal, ötlet a cukormáz elkészítéséhez

példa cupcakes vajkrémes fagylalttal virág alakban és héj, golyó és színes hinti díszítéssel

Ujjat nyalogató mogyoróvajas torta öntet

kakaós torta csokoládé mogyoróvajas cukormázzal és dióval a tetején, ötlet, hogyan kell díszíteni egy tortát

málnatorta öntet krémsajttal és bogyós díszítéssel, egyszerű desszert

étcsokoládé torta csokoládé tükörmázzal a desszert díszítésére, karácsonyi torta ötlet

Csokoládés cukormáz – a hagyományos öntetmegoldás a süteményhez

minta torta, klasszikus karácsonyi őzike csokoládétorta öntettel és magyallevél díszítéssel, ezüst gyöngyökkel és piros karácsonyi golyókkal

vastag krémes torta öntet és habcsók dekoráció, ötlet, hogyan készítsünk cukormázat

tejcsokoládé cukormáz színes hinti dekorációval, születésnapra színes tortaöntettel

Színes fehér csokoládé tükörmáz, amely önmagában elegendő ahhoz, hogy érdekes tortadekorációt hozzon létre

ötlet fehér csokoládé tükörmázas lila színezéssel fehér tortán, eredeti desszert ötlete

fehér csokoládé tükörmáz rózsaszín, piros és fehér márvány hatású színezéssel, desszertötlet Valentin -napra

fehér csokoládé tükörmáz rózsaszín ételfestékkel és rózsaszín cukorka és macaroons díszítéssel

vaníliatorta krémsajtos cukormázzal, karamellás tortaöntet málna díszítéssel

rózsaszín tortafeltöltés színes hinti díszítéssel, eredeti rózsaszín torta desszert

Mézeskalács ház, fehér cukormázzal díszítve – ehető fehér tündérország

mézeskalács ház fehér cukormáz díszítéssel és kis fehér csokoládé cukorka díszítve színes golyókkal, fenyő alakú sütivel, porcukorral mint hó

fehér kókuszreszelék recept cukros süti díszítéssel kókuszreszelékkel, karácsonyi desszert

példa a fehér csokoládé cukormázra a tortájához, mályvacukrot és színes cukros szórást díszítve

recept példája a rózsaszín, lila és fehér színű királyi jegesedésnek és a színes cukros szórások díszítésének

fehér csokoládétorta öntet és vörös -fehér csúcsok díszítése, érdekes jegesedési ötlet