A legjobb egyszerű aperitif pirítós receptjeink a vacsorázóknak

A karácsony már elmúlt … De minden bizonnyal bőven lesz alkalom összejönni egy jó vacsorára az új évben. Ön is szereti megosztani a jó időket családjával, barátaival vagy szerelmeseivel a vacsora aperitif barátságos légkörében? Így a pirítós választék ötlete a legegyszerűbb és leggyorsabb megoldásnak tűnhet. Könnyen elkészíthető, jóllakó és sokféle ízben kapható ropogós pirítós igazi öröm, amely minden ízlést lenyűgöz. Ha kedvenc aperitif pirítósát kíséri, kényeztetheti magát a választékkal. Itt felfedjük kedvenc aperitif pirítós receptjeinket, amelyek meghatározzák a parti hangvételét.

Aperitif pirítós a vendégek meghökkentésére

1. recept: Citromgombás aperitif pirítós receptje

Hozzávalók:

• 2 evőkanál. extra szűz olívaolaj
• fél bagett 5 mm átmérőjű szeletekre vágva, körülbelül 12 szelet
• 1 C. evőkanál vaj
• 1 medvehagyma, finomra vágva
• 227 g gomba
• ½ tk. citromhéj
• 2 evőkanál. citromlé
• ¼ csésze petrezselyem, apróra vágva
• ½ csésze medvehagyma sajt kenet & Boursin metélőhagyma

Előkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra.
2. A baguette szeleteket megkenjük olívaolajjal. Ezután grillezze őket, amíg enyhén megpirulnak (kb. 7 perc).
3. Egy serpenyőben kis közepes lángon felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a medvehagymát, a gombát és a sót. Addig pároljuk, amíg a gomba megpuhul, és a víz elpárolog. Vegyük le a tűzről.
4. Hozzáadjuk a citromhéjat, a citromlevet és 3 ek. petrezselyem.
5. A kenyérszeleteket megkenjük a medvehagyma sajttal & Snidling. Tegyen egy kanál gombakeveréket minden előételre. Megszórjuk petrezselyemmel.

Gomba, metélőhagyma és medvehagyma aperitif pirítós

Recept # 2: Szalonna és pirított mandula Bruschetta

Hozzávalók:

• egy bagett, szeletelve
• 2 csésze reszelt monterey jack vagy cheddar sajt
• 150 g majonéz
• 45 g pirított, pelyhesített mandula
• 6 szelet szalonna
• 1 zöldhagyma, apróra vágva
• só

Előkészítés:

1. Helyezze a bagett szeleteket egy sütőlapra.
2. 200 ° C-on 8-9 percig sütjük, vagy amíg enyhén megbarnul.
3. Egy salátástálban keverje össze a majonézt, a sajtot, a mandulát, a szalonna szeleteket, a hagymát és a sót.
4. A keveréket kenjük a kenyérszeletekre.
5. 7-8 percig sütjük.
6. Megszórjuk pirított mandulával, és melegen tálaljuk.

Szalonna és mandula bruschetta

Hozzávalók:

• 50 g hajdina liszt
• 115 g liszt fehér kenyérhez
• 1 C. teáskanál finom só
• 5 g élesztő
• 160 ml friss tejszín
• 160 ml teljes tej
• 2 közepes tojás, elválasztva
• 1 ½ tk. reszelt torma
• csipet porcukor
• 2-3 borssal füstölt makrélafilé
• 1 citrom
• friss metélőhagyma
• A vajas répához:
• 50 g vaj
• 2 nagy cékla, hámozott és durvára kapart

Előkészítés:

1. Kezdje a blini előkészítésével. Egy tálba tesszük a lisztet, a sót és a sütőport. A lisztből mélyedést készítünk. Egy serpenyőben langyosra melegítjük a tejet és a crème fraîche -t. Adja hozzá a tojássárgáját a meleg keverékhez. Ezután öntsük a keveréket a liszt lyukába, és habverővel sima masszát kapjunk. Fedjük le a tésztát fóliával és hagyjuk állni 45 percig.
2. Egy másik tálban a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Adjuk hozzá a tojásfehérjét, a tormát és a cukrot az előző keverékhez.
3. Enyhén olajozott serpenyőt közepes-magas lángon felmelegítünk. A blinit a serpenyőben megfőzzük, fél evőkanál tésztát adva hozzá. Főzzük a blinit körülbelül 1 percig mindkét oldalon. Vegye ki őket, és hagyja pihenni a rácson. Ismételje meg a műveletet, amíg nincs több tészta.
4. Tálalás előtt a céklát vajban elkészítjük. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a reszelt céklát. Fűszerezzük és rázzuk, hogy egyenletesen bevonja a céklát. Pároljuk egy percig, mielőtt levesszük a tűzről.
5. Minden blinire kenjünk egy kanál céklát, csipessünk rá egy kis citromot, és adjunk hozzá füstölt makrélaszeleteket. Tegyünk rá egy kis crème fraîche -t, és szórjuk meg metélőhagymával.

Füstölt makréla és répa blini, amely örömmel tölti el vendégeit

4. recept: kecskesajt és hagyma confit bruschetta

Hozzávalók:

• 2 vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
• 2 evőkanál. sótlan vaj
• 60 g cukrot
• ¼ tk. teáskanál só
• frissen őrölt bors
• 80 ml vörösbor
• 1 C. sherry ecet vagy vörösbor ecet
• A crostinihoz: bagett
• 1 napló friss kecskesajt
• 30-40 bazsalikomlevél, leöblítve és szárítva

Előkészítés:

1. Készítse elő a hagymát. Egy serpenyőben alacsony lángon főzzük össze az apróra vágott hagymát, vajat, sót, cukrot és borsot, amíg a hagyma megpuhul és enyhén karamellizálódik (kb. 30 perc).
2. Hozzáadjuk a bort és az ecetet. Lassú tűzön, fedő nélkül pároljuk, amíg a keverék besűrűsödik (kb. 20 perc). Használat előtt hagyja kihűlni.
3. Melegítse elő a sütőt 230 ° C -ra. Vágja a bagetteket vékony szeletekre az átlón. A kecskesajtot körülbelül 6 mm vastag szeletekre vágjuk. Minden szelet kenyérhez adjunk hozzá egy darab sajtot, egy bazsalikomlevelet. Sütjük a crostinit 5 percig, vagy amíg a sajt enyhén megpirul. Minden pirítóshoz adjunk hozzá egy kanál hagymát.

Kecskesajt és hagyma confit crostini recept

5. recept: füstölt pisztráng és retek crostini

Hozzávalók:

• 8 szelet kéreg nélküli szendvics kenyeret
• 1 C. olivaolaj
• ¼ tk. bors
• ½ tk. teáskanál só
• 225 g tejföl
• ½ tk. frissen facsart citromlé
• 1 tk tormamártás
• 1 C. kapor, darált
• retek, vékonyra szeletelve
• 1 db füstölt pisztrángfilé, vékonyra szeletelve

Előkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 190 C -ra.
2. A szendvics kenyér szeleteket háromszögre vágjuk.
3. Olajozzuk és sózzuk, borsozzuk.
4. 15-20 percig sütjük.
5. Keverjük össze a tejfölt, a citromlevet, a tormamártást, a kaprot és a sót.
6. A pirítóst megkenjük a keverékkel, és felöntjük retekekkel és pisztrángfilé darabokkal.

Háromszög alakú pisztráng előétel pirítós

6. recept: ropogós falat burgonya zöld pesztóval

Hozzávalók:

• 4 piros burgonya, szeletekre vágva
• ½ teáskanál fokhagymás só
• 170 g krémsajt
• 60 ml zöld pesto
• borsszósz (opcionális)
• friss metélőhagyma, darálva

Előkészítés:

1. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Enyhén kenje meg a tepsit tapadásmentes spray-vel. Rendezzük a burgonya szeleteket a tetejére, és szórjuk meg fokhagymás sóval.
2. Süssük 20-25 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul és aranybarna nem lesz. A főzés felénél megfordítjuk a burgonyát, és sóval ízesítjük.
3. Egy salátástálban keverjük össze a bazsalikomos pesto -t, a sajtot és a borsos mártást. Ebből a keverékből kenjünk 2 teáskanálnyit minden pirítósra. Díszítsük paprika darabokkal.

Crostini krumpli sajtkrémmel és zöld pesto -val

Vegetáriánus bruschetta vadgombával és ricottával

Krémsajt és répa crostini 

Előételek ínyenc aperitifhez: aperitif pirítós kacsafilével és narancs-gyömbér lekvárral

Osztott borsó és ricotta sajtos pirítós

Házi baromfi májhab aperitif pirítóshoz

Édesburgonya szendvics sült szőlővel és karamellizált hagymával az egészséges vacsora aperitifhez

Spenót és articsóka aperitif pirítós

Bruschetta mediterrán zöldségekkel és mozzarellával

Hummus, gomba és spenót pirítós

Négy módja a könnyű aperitif pirítós elkészítésének

Egyszerű és gyors aperitif pirítós avokádóval, sajttal és gránátalmával

Kanapé krémsajtos kenettel, majonézzel, worcestershire -vel és hagymamártással, uborkával díszítve

Karamellizált hagyma és füge crostini

Csodálatos recept előétel szendvicsekhez brie sajttal és pulykával datolya chutney -val tálalva

Aperitif pirítós ricottával, babbal és mézzel

Ropogós kanapé füstölt makrélával és pácolt medvehagymával

© Delicious Magazin

Eredeti előételek választéka ünnepi aperitif vacsorára 

Homár aperitif pirítós 

Vegán zöldség alapú pástétom a vegán előétel receptjeihez

Hagyományos körte és Roquefort szendvicsek

Aperitif pirítós füstölt lazaccal és burrata sajttal

Sült cseresznyeparadicsom bruschetta, bazsalikomos pesto mandulával és kecskesajt

Egyszerű Ricotta bab Bruschetta recept

Martha Stewart articsóka aperitif pirítós majonézzel

Csodálatos karamellizált hagyma és szalonna Bruschetta recept

Finom füstölt pisztráng terjedt

Édesburgonya pirítós egészséges és vegetáriánus aperitifként

Édes ötlet vacsora aperitifnek: alma crostinis, pekándió és méz

Gomba és sült fokhagymás pirítós 

Falatok füstölt lazaccal, sajttal és kaviárral

Füstölt lazac rillettes

© Epicurious

Lazac és kapor Pate Blinis 

Marha Crostini torma tejszínhabbal

Marhafilé, kecskesajt és zöld pesto pirítós

Guacamole és kecskesajtos pirítós

Egészséges falatok hummussal, sült céklával, sajttal és rukkola pesto -val

Bacon szendvics aperitif pirítósként

Krémes Marha Crostini

Olasz paradicsom bruschetta

Aperitif pirítós datolyaszilva és növényi kesudió sajttal

Bruschetta füstölt lazac és sajt gyógynövényekkel