Zoom på jule -aperitifopskrifter – små festlige retter og appetitvækkere i sidste øjeblik

Mens de venter på jul, udarbejder alle deres liste over gourmet- og sofistikerede måltider. Festbordet skal være smukt, rigt og pletfrit. Men ofte er de overraskende små retter – forretter og desserter, de mest elskede af vores gæster og børn og bliver et blikfang på bordet. De giver farve til vores fest og giver os mulighed for at opfatte flere varianter i små bid uden at være bange for kalorier. Vi inviterer dig til at udløse din fantasi og sammensætte den perfekte jule -aperitif til dit julebord. Vi går straks til opskrifter og gourmetbilleder.

Flere opskrifter til at lave en elegant og original juleaperitif

Eksempel på en simpel kold, ikke-bage juleaperitif, ostebid, parmesan, nødder pakket ind i pistacienødder, persille og tørrede tranebær

Små ostebider – en super let at lave kold juleaperitif

ingredienser

  • 250 g flødeost
  • 50 g revet parmesan
  • 75 g knuste valnødder
  • 2 tsk kanel
  • 3 spiseskefulde honning
  • pistacienødder, tørrede tranebær og persille til belægning af kuglerne
  • rosmarin til pynt

Ingredienserne er nødvendige for at lave en kold juleforretter med julesmag

ingredienser, der er nødvendige for at lave valnøddeostkugler med et topping af tørrede tranebær, pistacienødder og persille

Forberedelse

  1. Bland flødeosten og revet parmesan i en skål, mos dem med en gaffel.
  2. Hæld derefter de knuste nødder, kanel og honning i blandingen og rør rundt. Lad blandingen sidde i køleskabet i cirka 30 minutter.
  3. Tag det ud af køleskabet og begynd at øse osteblandingen i skeer med en isske. Form godt ved at vikle mellem håndfladerne.
  4. Forbered en blanding af knuste pistacienødder, tørrede tranebær og hakket persille.
  5. Rul ostekuglerne i blandingen, så de er jævnt belagt på alle sider.
  6. Prik hver af osteboldene med en kvist rosmarin til at dekorere, men også for at gøre det lettere at smage.

Bland ostene i en skål

bland parmesan og flødeost i en skål for at lave osteboller som en jule -aperitif

Tilsæt kanel, nødder og honning

tilsæt nødder, kanel og honning til blandingen for at lave ostestik som en kold forret

Bland godt 

bland ostene med nødderne, kanel og honning for at forberede kugler af kold, sød og salte alder

Saml en kugle i blandingen

saml en ostebold i osteblandingen for at lave en original aperitif til julefesten

Form bolden 

form ostekugler i ostedejen, passende vinteraperitif til let og elegant julestarter

Her er !

Dæk nu persille, pistacienødder og tørrede tranebær på.

hvordan man laver et chok juleaperitif, ostekugler og nødder pakket ind i pistacienødder, tranebær og hakket persille

indpakkede ostekugler overtrukket med hakket frisk persille, tranebær og knuste pistacienødder

Et par kviste rosmarin

plant en kvist frisk rosmarin i en kugle ost dækket med frisk persille, tranebær og pistacienødder

kvist rosmarin til at indsætte i julebider, elegant jule -apero -dekoration til en uforglemmelig juleaften

En finger-slikke juleaperitif … navn, navn !

enkel jule -aperitif at lave selv, flødeostbold med parmesan, kanel, valnødder, honning og pistaciekjole, frisk persille og tørrede tranebær

Sodavandspizza – juleaperitiven, som børn vil elske

Gourmetpizzetter i sodavandsbrød, løgringe, rød peber, majsfrø

Sodavandspizzetter – -en Juleaperitif, der dufter af ferien

ingredienser

  • to friske tomater, skåret i skiver
  • 1 rødløg, tyndt skåret
  • 100 g majs
  • 1/3 pakke reduceret fedt mozzarella
  • 125 g. fuldkornsmel og drys mel
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1 spsk yoghurt
  • 1 tsk solsikkeolie
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1 tsk oregano

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 190 ° C. Forbered grøntsagerne, og skær osten i skiver
  2. Kom mel og bagepulver i en blandeskål
  3. Bland yoghurten med 75 ml. af vand. Læg otte små kugler og rul dem til ringe med lidt mel for at forhindre dem i at klistre
  4. Læg skiverne på en olieret bageplade og fordel tomatpuréen. Tilsæt en skive tomat og drys med oregano, majs og løg
  5. Pynt med et stykke mozzarella
  6. Sæt i ovnen i 10 minutter

Juleaperitif – appetitlige spyd at lave på ingen tid

blæksprutter og krebsespyd i citronsaft, rapsolie, rød peber, kogt blæksprutte

Blæksprutter og rejespyd – Juleaperitif rig på proteiner

ingredienser

  • 20 blæksprutte ringe
  • 10 kæmperejer, skrællet
  • 1 fed hvidløg, knust
  • 1 lille rød chili, finthakket
  • fintrevet juice og skal af en citron
  • 1 tsk rapsolie

Forberedelse

  1. Kast blæksprutte og rejer med hvidløg, allehånde, citronsaft og skal. Hold lidt zest til side. Mariner i 5 minutter
  2. Tråd en blækspruttering, en rejering og en anden blækspruttering på hvert spyd
  3. Kog spydene i olien i en stor non-stick stegepande, vend en gang

Let og lækker jule -aperitif med søde kartofler og ricotta

kartofler spredt med ost, nødder og tranebær, drysset med krydderier og krydderurter

Søde kartofler med ricotta – Juleaperitif, der fylder alle sanser

ingredienser

  • 1 stor sød kartoffel
  • ricotta
  • tørrede frugter
  • 1 spsk rapsolie eller olivenolie
  • stødt kanel
  • 1 kop sødmælk ricottaost
  • 1 1/2 tsk Italiensk krydderier
  • 1 spsk og 1 spsk. teskefuld honning
  • 1/4 tsk havsalt
  • 1 kop ristede nødder
  • 1 kop tørrede tranebær

Forberedelse

  1. Kom havsaltet, italiensk krydderier og honning i en lille skål og bland godt. Stil på køl.
  2. Forvarm ovnen til 400 grader. Kom kartoffelskiverne i en stor skål og dypp dem i olie blandet med havsalt og kanel
  3. Arranger runderne på en bageplade
  4. Kog i 20 minutter og vend for at koge i yderligere 20 minutter
  5. Sæt ovnen på høj og læg en skefuld af krydderuricotta på hver omgang sød kartoffel.
  6. Sæt i ovnen og kog i to minutter
  7. Pynt med hakkede valnødder, tranebær og honning

Mini filodejkurve

sofa mignon med røget laks og ricotta, hvid præsentationsplade, lækker blanding af røget laks og flødeost

Filokurve med røget laksemousse

ingredienser

  • 1 kogt laksefilet
  • 60 g. røget laks
  • 50 g. flødeost
  • 1 tsk sennep
  • 1 spsk citronsaft
  • 100 ml dobbelt fløde
  • peber
  • dild
  • smeltet smør
  • 1 pakke filodej skåret i små firkanter

Forberedelse

  1. Smør en mini kagebakke med smeltet smør
  2. Pensl en enkelt firkant filo og kom den i bakken
  3. Tag en anden firkant og placer den oven på den første i en vinkel. Smør og gentag proceduren med den sidste firkant af filo
  4. Træk kanterne lidt opad for at danne små kurve
  5. Gentag med alle firkanterne og bag i ovnen i 6 minutter eller indtil en gylden skorpe og lad afkøle
  6. Kog laksefilet i en aluminiumspakke i 10 minutter
  7. Mos flødeosten, sennep og citronsaft med en gaffel, indtil den er glat. Pisk fløden og tilsæt den til blandingen
  8. Fyld kurvene med en teske og pynt med en kvist frisk dild

Enkel og velsmagende aperitif i festlig farve

rødbede velouté blinis, let at lave og appetitlig juleaperitif, skiver i svampe, crème fraîche

Roer og champignonblinier

ingredienser

  • 150 g. færdigkogte rødbeder
  • 3 spiseskefulde creme fraiche
  • 125 g. ricotta
  • lille flok dild
  • 40 g. smør
  • 250 g. hakkede champignoner
  • 3 fed hvidløg, fint hakket
  • 1 pakke færdiglavede blinier

Forberedelse

  1. Kom ingredienserne i en stor skål og pisk til det er glat.
  2. Lad det stå et varmt sted for at få en skummende tekstur
  3. Varm en stor pande penslet med smør over medium varme og slip teskefulde af dejen, cirka 2 tommer fra hinanden.
  4. Kog i et og et halvt minut og vend for at koge i endnu et minut
  5. Gentag med al den tilberedte dej
  6. Bland rødbeder, creme fraiche og ricotta i en foodprocessor til en grov konsistens
  7. Krydr godt, rør den hakkede dild i og lad den køle af
  8. Smelt smørret i en stor stegepande, tilsæt hvidløg og svampe og kog
  9. Læg blinis på en tallerken. Brug en teskefuld, spred roeblandingen, tilsæt et par svampe og pynt med en kvist dild

Nemme og hurtige spyd at lave med enkle produkter

agurk og feta ruller, soltørrede tomater, ost, rundt serveringsfad

Agurk og feta ruller

ingredienser

  • 1 agurk
  • 100 g. soltørrede tomater
  • 100 g. Feta ost

Forberedelse

  1. Brug en skræller til at skrælle hele agurken i lange strimler og skær hver strimmel i halve
  2. Behold midten for at lægge den i en salat
  3. Tag fetaen og smuldr den
  4. Tilsæt 100 g. fint hakkede soltørrede tomater og bland godt
  5. Pres et lille stykke af blandingen; cirka 1 tsk, på hver strimmel og pakk tæt sammen og læg på et fad

Kreativ julesnesemand

sej snemand, kiks, rød pebertørklæde, timiankvistkrans

Ost snemænd

ingredienser

  • 230 g. blødgjort flødeost
  • 120 g. blødgjort gedeost
  • 1 kop revet Pepper Jack ost
  • 1/4 kop finthakket hvidt løg
  • 4 stykker finthakket kogt bacon
  • 1/2 tsk kosher salt
  • 1/4 tsk friskkværnet peber
  • 12 peberfrø
  • 3 hele nelliker
  • gulerod
  • Rød peberfrugt
  • kviste frisk timian

Forberedelse

  1. Bland ostene i en stor skål med løg, salt, peber og bacon
  2. Form to kugler af osten – en lille og en stor, læg den lille oven på den store og flad bunden af ​​den store kugle
  3. Læg peberfrøene i den lille kugle, som øjne og mund
  4. Placer nelliker i den store kugle som knapper
  5. Hak et lille stykke gulerod til næsen
  6.  Med en skræller dannes strimler af peber til tørklædet
  7. Fordel båndene til tørklædet over osten og pres
  8. Læg to timiankviste på hver side af den store kugle, og lav en krone ved at flette yderligere tre tråde
  9. Opbevar din snemand i køleskabet

Gourmet og smag af jordbærskål

bagt brød med ost og skårne jordbær, friske krydderurter, desserter og juleaperitiffer

Jordbær toast

ingredienser

  • 1 kop tyndt skåret skrællede jordbær
  • 1 spsk balsamico
  • 1/2 fransk baquette, skåret i skiver
  • 2 teskefulde olivenolie
  • 3 spsk basilikum
  • 10 t.s. flødeost; Britannia havsalt eller pisket Philadelphia
  • havsalt og groft peber

Forberedelse

  1. Bland jordbærene med eddike, salt, peber og 2 spsk basilikumblade. Lad det stå i 30-45 minutter
  2. Pensl hvert stykke baguette med lidt olivenolie og sæt i ovnen for at opnå en gylden farve
  3. Fordel en teskefuld af flødeosten på hver skive ristet baguette
  4. Tilsæt de skivede jordbær og pynt med basilikum

Små lækkerier i filopasta

tranebær og ost filobid, lille glasbeholder fuld af sirup

Små bid i filo

ingredienser

  • 1 pakke mini filotærter
  • 110 g. flødeost
  • 5 til 6 spiseskefulde tranebærmarmelade
  • et par kvister timian eller rosmarin

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° C
  2. Læg filotærterne på en bageplade
  3. Fordel flødeosten mellem kopperne og sæt i ovnen i 7-8 minutter
  4. Fjern den fra ovnen og jævn forsigtigt den blødgjorte ost
  5. Pynt hver ret med en tsk. marmelade og pynt med timiankvistene

Søde og salte bidder – fristende forret med ost og syltetøj

brie og kandiserede tranebær på bid af filodej, træpræsentationsfad

rødbederchips og en tallerken fyldt med krydret yoghurt, juleaperitif til at nyde inden middagen

velsmagende og let at tilberede juleaperitif, røget laksefilet pakket ind i en brødstamme, skiferbakke

Juleopskrift med fyldte svampe, kød, sennep, urter og krydderier, præsentationsret

Nogle lækre forretter kommer i glas

aperitif middag idé i verrines, rejer og guacamole, grøntsager, krydderier og frugter

Juleaperitif, brød i skiver, pistacienødder og granatæblekerner, træbakke, vinglas

Kurve i smørpasta, spinat, artishocks, hvid tallerken, forretter og gourmet desserter

salte småkager, arrangement af ost, kandiseret frugt og småkager på en hvid tallerken

afbalanceret aperitif, lille slankende ret, agurk, honning og ost garneret med soltørret tomat

Søde og salte aperitiffer er stadig på mode

festlig julemad, stor tallerken fuld af ristet brød og dekoreret med velsmagende ingredienser

små salte bidder af småkager, ost, hakket peberfrugt, krydderier, arrangement af juleretter

Coat julebidene i en blanding af persille, tørrede tranebær og pistacienødder til en kold jule -aperitif

enkel og smart jule -aperitif forretter kold version, osteboller med tranebær, pistacienødder og frisk persille

eksempel kold aperitif opskrift, ostekugler med nødder, honning, kanel med tranebær topping, frisk persille og pistacienødder

broccoli, peber, agurk, creme fraiche eller ost, små stykker brød i form af trekanter

hjemmelavede forretter, brød, rundstykker, broccoli, rød peberfrugt, flødeost

briocher med pølser pyntet med hakkede cherrytomater og persille, rød sauce

Dej slik – salte eller søde, match dem som du vil

Velsmagende filodej slik, super festlige raffinerede bidder, fulde af marmelade og creme fraiche

agurkbaseret forret, ost, kaviar, krydderurter til krydderier, festlig aperitif

Juleaperitif canape, originale sandwich, olivenpasta, kødpasta garneret med grøntsager og krydderier

Hurtig forret til aperitif, stykker kogt græskar, flødeostost, mynteblade

Søde kartofler i sig selv er en uimodståelig fornøjelse. Her kombineres de med tranebær og mozzarella

hurtig forret til aperitif, kogte og skårne kartofler, jule -aperitif canape med ost og nødder

tilbered en hurtig forret til aperitif, kødstykker, friske blade, fylddej, rektangulær tallerken

Juletræer efter smag

let original apero toast, røget laks, ost, friske krydderurter, baguette skiver, rundt sort fad

skiver brød med ost og figner, vinglas, blå tallerken, gaffel, dekoration med hybenkvist

Kiks fyldt med frugtgelé – efter behag

Juleaperitif canape, små lagkager med kandiserede frugtfigurer  mini canapes i kød og frugt, afbalanceret bid, oksekød, ananas, træfad

salte kiks toppet med hvid ost med krydderier og krydderurter, sammenrullet laksefilet

små røget laksfilet slik fyldt med velsmagende blanding, rund metalbakke

Sød idé at lave med enkle produkter – julemandsstrømper

boller i brød og tomatsauce, salte bidder, originale udskæringer i form af en julesok

røget laks, brødstammer, hurtig forret til aperitif, jule -aperitif canape

toast, sprødt brød, rød peberfrugt, skinkefilet, krydderurter, hakkede tomater, smukke tallerkener

aperitif middagsglas, rejer og tomater på et spyd, citron, tomatsauce

hvid serveringsfad med enkle jule -aperitifbider i flødeost, parmesan og topping af pistacienødder, tranebær og hakket persille

Aperitif på spyd til store og små

aperitifspyd, kød, oliven, cherrytomater, mozarella bolde, aperitif forretter

dejlig aperitif med frugt og chokolade, stykker mandariner dyppet i chokolade, hvidt serveringsfad, tændt lys, fyrretræer  Julekugler, festlig dekoration, juleaperitif canape, brødstykker toppet med velsmagende blandinger

salte julebider, svampe med mozzarellaost, krydderier, lille tallerken fuld af tomatsovs

Festlige farver og unik smag i et par lette trin

frugtsandwich, granatæblekerner, stykker grapefrugt, juleforretter i festlige farver

brødspyd, baconfilet, smeltet ost, hvid tallerken, velsmagende juleaperitif

salte forretter og alkoholholdige drikkevarer, røget laks, mayonnaise, flødeost, rød peber, dekorative snefnug

skiver baguetter, gedeost, spinat, stykker rød peber, let original apero toast

Efterårets sidste frugter gør attraktionen på bordet

pekannødder, hakkede figner, honningssauce til pynt, baguetter i skiver, gedeost

Juleaperitif med toast, skiver i svampe, friske krydderurter, hvid tallerken, fyrretræer

sprød juleforretter, juleaperitif med ostecreme og røget laks, salte forretter

Mozzarella dadler – sunde og kaloririge – en kombination, man ikke må gå glip af

dadler fulde af mascarpone drysset med granatæble, dejlig sød juleaperitif

sød og sød juleaperitif, figner pakket ind i kødfilet og pyntet med ost

skiver brød spredt med en blanding af kogte grøntsager og hakket kød, mini pizza

serveringsfad i træ, toast med laks og ost, let forretter på festbordet

Mini pizza i form af et juletræ

spiseligt juletræ til at sætte på festbordet, mozzarella, skiver tomater og grøn peber

chic jule -aperitif til ost og topping af tørrede tranebær, hakket persille og pistacienødder

flødeost og parmesanbolde med en kappe tørrede tranebær, frisk persille og knuste pistacienødder

slankemad til jul, concobres spredt med ost og drysset med granatæblekerner og nødder

saml din lette originale aperitifskål, skiveskåret baguette -toast med avocado og granatæble  hvid tallerken fuld af laks og fløde forretter, kapers pynt, hurtig forret til aperitif

Ikke kun velsmagende, men også afbalanceret og rig på vitaminer

Sprød toast rigeligt dekoreret med madingredienser og anbragt på et fad

let og hurtig forret, oksekød på en skive baguette, kvist rosmarin og ost, rund tallerken

aperitifmiddag til 10 personer, brød udhulet og fyldt med velsmagende blanding, sort tallerken og grøntsagspynt

originalt julemåltid, kartoffel skåret i flere sektioner, pyntet med ost og krydderier

oksekødsboller, rucola, hurtig og let forretterfad

cherrytomater, toast børstet med grøn basilikumpesto, skivepladepræsentationsbakke

Kombiner farver og ingredienser som en kok

chic aperitif, sprød toast, gammel model sølvkniv, træplanker, baguette

saltede tømmerstokke, frisk fløde og røget lakseforretter, velsmagende krydrede forretter

sund forret i bid af brød, dækket med ost, kødfilet og spinat, hurtig aperitif

runder brød spredt med fløde i form af en rose, røget laks, præsentationsbakke

tørrede tomater, æg, avocado spredt på små bid af brød, julekrans lavet af fyrretræsgrene og fyrretræer

 Æg fulde af salte delikatesser er altid en god idé

hurtig aperitif, æg med rejer, sennep og friske krydderurter, hvid tallerken og stor træske  gourmetmåltid i små bid, hurtig forret til aperitif, røget laks, gedeost, vinglas

Mexicansk rulle i små stykker, festlige julespyd, blanding af salte ingredienser

Julesalat, krans af frisk frugt og grønt med gedeost, jordbær, mynteblade

Juletræspizzetter, rød peberfrugt, tomater, julekugle, symbolske figurer

Let at lave minitræer

små juletræer, hvid gourmetfad, originalt aperitifspyd

osteskål med laks og sauce garneret med frisk urteblad, juleaperitifopskrift

soltørrede tomater og ost på toast i sprødt brød, grønt bladpynt

skiver svampe på fyrretræskiver, spinatblade, granatæblekerner, skiferfad

hurtig og let jule -aperitif, røget laks, gedeost, vildløgskvist

toast med honning, valnødder, stykker friske jordbær, glas kop te, dug med firkanter, juleaperitif