Când distrați prieteni sau vă pregătiți pentru o petrecere specială, doriți ca totul să fie ușor și bine organizat. Un aperitiv ușor este întotdeauna punctul de plecare al serii. Această primă încântare pe care avem plăcerea de a o degusta cu o băutură mică, înainte de a încerca masa principală, este mai mult decât mâncare. Vara poate fi tematică și ne poate face să visăm la plaje și la vreme bună. De asemenea, ne poate aduce în armonie cu ambianța. Mâncărurile mici și sănătoase, mușcăturile vegetariene și aromele mediteraneene sunt variațiile câștigătoare ale competiției pentru locul întâi al aperitivelor preferate. Bucurați-vă ochii cu rețetele noastre și sugestii ușoare de aperitive în fotografii și alegeți-le pe cele care vă plac cel mai mult.
Cartofi Hasselback sau suedezi
Ingrediente
- 2 cartofi
- unt topit
- 100 g parmezan
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță de boia afumată
- 1 linguriță de chimen
- cimbru proaspăt
O fotografie cu ingredientele necesare pentru a face acest magnific aperitiv vegetarian
Preperation
- Pătrundeți fiecare cartof pe o frigarui de la capăt la capăt prin centrul orizontalei.
- Tăiați benzi transversale în jurul frigărui, așa cum se arată în videoclipul de mai sus.
- Înveliți cartofii cu untul înmuiat folosind o perie de patiserie.
- Se toarnă parmezanul într-o ceașcă și se adaugă usturoiul, boiaua și chimenul. Pentru a amesteca împreună.
- Acoperiți cartofii cu amestecul de brânză și condimentele în timp ce rotiți frigăruia, astfel încât să se îmbrace bine..
- Coaceți la 160 ° C timp de aproximativ patruzeci de minute pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Scoateți din cuptor și presărați cimbru proaspăt.
- Se servește cu sos de usturoi.
Pătrunde un frigărui
Grava
Se amestecă parmezanul cu condimentele
Se acoperă cu amestecul de parmezan
Coace
Aici este ! Pare atât de apetisant !
Se servește cu sos de usturoi
Un aperitiv de cină demn de o fotografie !
Cină aperitiv – mușcături de creveți
Rețetă de falafel de casă ca aperitiv ușor vegan
Ingrediente
- 240g naut (conservat)
- mănunchi de pătrunjel proaspăt
- 6 crenguțe de ceapă verde
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță de pudră de ardei iute roșu
- 1/2 lingură de chimen
- 1 linguriță de praf de copt
- sare
3 ingrediente de bază și câteva condimente pentru a face cel mai bun falafel de casă
Preperation
- Așezați năutul scurs, pătrunjelul proaspăt, ceapa verde și căței de usturoi într-un blender.
- Se condimentează cu pudră de ardei iute roșu, chimen, sare și se adaugă praful de copt.
- Reduceți la o pastă omogenă.
- Folosind o lingură de înghețată, colectați o lingură din aluatul astfel format și formați o bilă.
- Se prăjește într-o cantitate generoasă de ulei vegetal fără a uita să se răstoarne și să se prăjească și pe cealaltă parte.
- Se servește cu sos tahini.
Așezați ingredientele în vasul robotului de bucătărie
Sezon
Reduceți la o pastă omogenă
Formați bilele
Prăji
Se servește cu sos tahini
Mușcături ușoare de creveți
Ingrediente
- 36 triscuituri in aroma ta preferata
- 2 oua
- 1 cana de apa
- 300 gr. crema de branza usoara
- ¼ ceașcă de iaurt grecesc fără grăsimi
- 1 lingură sos Worcestershire
- 2 linguri suc de lamaie
- ¼ ceașcă de ceapă verde cubulețe
- sos picant de cocktail
- 36 creveți gătiti mediu, decongelați, clătiți și uscați
Preperation
- Bateți împreună ouăle și apa și turnați într-un vas puțin adânc. Scufundați cookie-urile în amestec timp de 8-10 min și până când acestea sunt suficient de fragede pentru a le apăsa în mini-cupe pentru brioșe.
- Strângeți toate triscuitele în mini matrițele pulverizate cu spray antiaderent de gătit
- Coaceți triscuitele timp de 30 de minute la 180 ° C. Apoi scoateți-le din forme și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei.
- Într-un castron mediu, adăugați crema de brânză, iaurtul, sosul Worcesterchire și sucul de lămâie.
- Folosind un mixer manual, bateți la putere maximă timp de 2-3 minute până când se obține o consistență lină..
- Se toarnă amestecul într-o pungă sandwich și se folosește punga pentru a turna o lingură de amestec în fiecare triscuit
- Se ornează cu ½ lingură de sos de cocktail și creveți
- Ornează cupele cu ceapă verde și servește imediat
Aperitiv în stil franțuzesc – mușcături de quiche din Lorena
Quiche de Lorena mușcă
Ingrediente
- 2 pachete de cochilii filo, fiecare conținând 15
- 2 linguri de ceapă roșie tocată mărunt
- 3 ouă mari
- ¼ cană smântână grea
- ¼ cană de brânză elvețiană mărunțită fin
- ½ cană de făină
- 1⁄8 cană de sare
- 1⁄8 cană de piper
- 3 bucăți de slănină gătită și mărunțită fin
- arpagic proaspăt pentru garnitură
Preperation
- Îndepărtați cojile filo din ambalaj și așezați-le pe un vas mare de copt
- Se caleste ceapa intr-o cantitate mica de ulei de masline si se lasa deoparte
- Se amestecă ouăle, smântâna, brânza, făina, sarea și piperul și se amestecă până se omogenizează
- Se amestecă ceapa sotată și slănina mărunțită
- Se toarnă amestecul în matrițele filo, umplându-l aproape de vârf
- Se coace la cuptor la 350 ° C timp de aproximativ 12 minute
- Decorează cu arpagic proaspăt tocat
Ideea de aperitiv ușor – ciuperci umplute
Ciuperci umplute, în stil pizza
Ingrediente
- 20 de capace de ciuperci
- 1 borcan de sos marinara
- mozzarella mărunțită
- 1 pachet de mini pepperoni
- busuioc mărunțit
Preperation
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C
- Așezați capacele de ciuperci într-un castron mare, rezistent la cuptor
- Umpleți fiecare pălărie cu sos marinara și presărați generos cu mozzarella
- Completați fiecare mini pepperoni și gătiți până când brânza este topită și pepperoniul este crocant
- Se ornează cu busuioc
Frigarui de salata caprese
Mușcături caprese
Ingrediente
- 230 gr. bile de mozzarella
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 cană de condimente italiene
- ¼ cană fulgi de ardei roșu zdrobiți
- Sare cușer
- 24 roșii cherry
- 12 frunze proaspete de busuioc
- 1 cană de oțet balsamic
Preperation
- Într-un castron mic combinați mozzarella, uleiul de măsline, condimentul italian, ardeiul iute roșu, condimentați cu sare și puneți deoparte
- Asamblați frigarui. Puneți o roșie cherry, o frunză de busuioc, o bilă de mozzarella marinată și o altă roșie cherry. Așezați pe tava de servire
- Pregătiți o glazură balsamică. Într-o cratiță mică sau tigaie, fierbeți oțetul balsamic timp de aproximativ 15 minute și lăsați să se îngroașe până la o consistență siropoasă. Se lasa sa se raceasca si sa se ingroase
- Se stropesc frigaruiele cu glazura balsamica si se servesc
Rulouri de dovlecei la grătar cu brânză feta
Rulouri de dovlecei la grătar cu brânză feta
Ingrediente
- ¾ cană de brânză feta sfărâmată și ceva mai mult pentru garnitură
- ½ ceasca de branza frisca
- 2 lingurite de suc proaspat de lamaie
- 1 vârf de fulgi de ardei roșu
- 3 dovlecei, tăiate felii
- ulei de masline
- 18 frunze proaspete de busuioc
- 1 cană sos marinara preparat
Preperation
- Preîncălziți grătarul pentru a fierbe direct la foc mediu
- Într-un castron mediu, amestecați bine feta, cremă de brânză, suc de lămâie și fulgi de ardei roșu
- Periați ambele părți ale feliilor de dovlecei cu ulei de măsline
- Pune dovleceii pe grătar și puneți la grătar timp de 3 până la 4 minute, întorcându-le
- Întindeți o felie de dovlecei în fața dvs. și întindeți uniform 1 linguriță de amestec
- Așezați o frunză de busuioc pe un capăt și înfășurați felia ca o rotiță
- Repetați operația cu toate feliile de dovlecei
- Intinde sosul marinara pe o farfurie de servire si aseaza deasupra rulourile de dovlecei
- Completați cu feta suplimentară și serviți imediat
Tortilla mexicană
Tortilla mexicană
Ingrediente
- 4 burritos mari de spanac sau tortilla
- 230 gr. cremă de brânză înmuiată
- 1 cană de brânză cheddar rasă
- 1 linguriță sau mai mult praf de chili
- 1 cană de fasole neagră conservată, scursă și clătită, și din nou pentru garnitură
- cană ardei gras roșu tocat mărunt, portocaliu roșu și portocaliu, din nou pentru garnitură
Preperation
- Într-un castron, combinați crema de brânză, brânza cheddar și pudra de chili.
- Se întinde crema de brânză pe toată suprafața fiecărei tortilla
- Presărați un capăt al fiecărei tortilla cu ¼ ceașcă de fasole neagră și ¼ ceașcă de ardei gras
- Înfășurați tortilele strâns. Dacă este necesar, adăugați puțină cremă de brânză pentru a ține rulourile
- Feliați rolele în role
- Se servește imediat sau se pune la frigider până la opt ore înainte de servire
- Presară cu coriandru și fasole neagră și ardei gras, dacă se dorește
Delicioase și mușcături de vitamine
Soushi ca aperitiv pentru cină
Mușcături sărate de cremă de brânză și somon afumat
Aperitiv de cartofi umplut
Bruschetta de roșii
Frigarui mici de rosii, mozzarella si somon afumat
O mică idee pentru dependenții de arome dulci și sărate
Rulouri de brânză mică și somon afumat
Sushi cu legume, somon și semințe de susan
Frigarui vegan bogat in elemente benefice
Șuncă și legume garnisite cu sos alb
Mușcături de vară super sănătoase
Marele clasic de vară – o aromă delicioasă, dulce și sărată
Canapele mici de creveți
Cuburi mici de vitamine de pepene verde și afine
Somon afumat și canapea de roșii
Un amestec de carne și legume pe o frunză proaspătă de salată
Pentru cei care nu pot decide – combinație de căpșuni și brânză
Pepene Juicy și mușcături Halloumi
Canapele mici sărate
Aperitiv ușor simplu și delicios
Rulouri de primăvară
Mini sandvișuri din carne garnisite cu roșii cherry și ceapă verde
Aperitiv ușor în culorile verii
